中新網3月23日電 我國自古就有豆漿養生的說法，從 「一輪磨上流瓊液，百淋湯中流雪花」的詩句中足以見得人們對豆漿的喜歡。而由西方流入的牛奶也因營養豐富受到世人的追捧。女人到底是喝牛奶好還是豆漿好，聽聽專家怎麼說。
中國人的餐桌離不開豆漿，無論豐盛的大餐還是簡單的家常便飯都常常有現磨豆漿的身影。我們通常所說的豆漿是黃豆磨成的。而大豆中所含的胺基酸是人體必需的胺基酸。其中的大豆低聚糖和纖維素都有助於腸道健康，含量為22-35%。
值得一提的是，大豆中含的大豆異黃酮是一種植物雌激素。能夠有效的改善女性更年期障礙和骨質疏鬆狀況，此外大豆還可幫助降低膽固醇。對女性來說是不可多得的飲品。
豆漿讓女人更有女人味
1、豆漿讓女性延緩衰老
豆漿中含有類似於對女性至關重要的雌激素的一種物質——大豆異黃酮，它們具有如女性雌激素的活性。對於更年期女性來說，多喝豆漿能夠有些彌補雌激素水平降低帶來的各種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣丟失加速、心跳潮紅、心情煩躁等。
解放軍309醫院營養科主任左小霞表示，女性衰老主要是因為女性的雌激素驟降，而大豆異黃酮能有效的補充雌激素，從這個程度上講豆漿可以讓女性延緩衰老。
2、豆漿能防乳腺癌
在對3000多例的乳腺癌病例和健康對照研究發現，攝入大豆製品多的女性，患乳腺癌的風險可降低30%。
一般來說，女性每天喝300ml的豆漿就可以起到防癌治癌的作用。農業部食物與營養發展研究所盧士軍博士表示，女性患乳腺癌很大程度上是因為女性雌激素紊亂造成的。而大豆中特有的大豆異黃酮能平衡女性的雌激素，有效的預防乳腺癌。亞洲地區如中國、韓國和日本等國家患乳腺癌遠遠低於歐洲國家，正式源於亞洲人喝豆漿、食用豆製品遠遠超出歐洲人。
3、豆漿讓女性臉部線條更完美
瘦身一定是女性變美的道路上很關鍵的一步。北京大學營養學博士盧士軍說，豆漿中所含有的纖維素，能有效阻止身體對糖份的過量吸收。身體中的糖量減少了，離好身材當然更近一步。
在外就餐，吃鹽的量不好控制，容易多食。而鹽多了很容易致使女性臉部及四肢呈現水腫。豆漿能夠極好的幫助女性去掉水腫，讓臉部線條更清晰。
4、豆漿讓女性遠離糖尿病和高血壓
豆漿中含有許多纖維素，能操控身體中糖分的吸收又能幫助人們避免糖尿病。對糖友來說，常喝豆漿有助於控制血糖。
眾所周知，攝入鹽分過量會增加患高血壓的風險。而豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質，對防治高血壓有一定的輔助作用。
5、豆漿讓女性告別小肚腩
便秘會讓女性臉色暗黃、皮膚粗糙，而且也容易影響心情。豆漿中豐厚的植物纖維能夠極好的促進腸道的活動，帶出腸道裡不必要的廢物和毒素。所以多喝豆漿的女性不容易便秘，可以輕鬆告別小肚腩。
牛奶讓女人更健康
牛奶中的營養成分很豐富，除了我們所熟知的鈣以外，還含有磷、鐵、鋅、銅、脂肪、磷脂和蛋白質等。人們把牛奶視為營養品很大程度上是因為牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，很容易被吸收。
1、牛奶能補充女性蛋白質
牛奶含有豐富的蛋白質、維他命與礦物質，具有天然保溼效果，易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥。牛奶中含有大量的維生素B2，還能在一定程度上促進皮膚的新陳代謝。
2、牛奶能幫女性補鈣
飲用牛奶是人體補鈣的最佳方式，牛奶中的營養易被人體消化吸收。牛奶中含鈣豐富，一杯牛奶含鈣300毫克，小朋友長高補鈣喝牛奶，老人預防骨質疏鬆喝牛奶，喝牛奶補鈣佳。常喝牛奶的女人不易缺鈣，而且骨骼好。
3、牛奶能助睡眠
女人的美都是睡出來的。睡眠不足會導致鈣流失、神經緊張。而反過來說，缺鈣的人往往更容易失眠。熱牛奶有安眠的作用，就是通過補鈣達到了鬆弛神經的作用。
更年期女性，豆漿加牛奶一起喝
聽完專家的介紹，相信你對牛奶和豆漿都愛不釋手、難以抉擇。可是到底牛奶和豆漿能不能一起喝呢？左小霞表示，豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會有損失，還會因為互補而加強。
盧士軍也提醒大家，無論是牛奶還是豆漿都不要空腹喝。空腹喝牛奶或者豆漿，會讓營養物質白白的損失掉，所以搭配主食是十分必要的。此外，更年期的女性體內大量流失鈣，需要多喝牛奶進行補充。而豆漿中的大豆異黃酮能有效的促進女性雌激素的產生。所以更年期女性想要健康的延緩衰老，不如在喝豆漿的同時加點牛奶。
來源：中國新聞網