曬曬我家一周的午餐,簡單易做,營養豐富,網友:真的是太會吃了。
對於家宴,每家都有比較獨特的地方,有的家庭喜歡精緻,有的家庭喜歡多樣化的,有的家庭則是喜歡隨意的。無論是喜歡那種吃法,最終目的就是要吃得開心,吃的營養,吃的幸福。我的家庭就是喜歡隨意型的,今天家裡有什麼就做什麼,沒有很特別的要求。分享一下我家的午餐,做法簡單,而且營養豐富,很多朋友都說,你真的太會吃了。
【炸魚塊+杏鮑菇炒肉絲+辣椒炒肉絲】
平時比較喜歡釣魚,每逢周末,都會約上三五好友一起去釣魚。在周一的時候把釣魚的戰利品拿出來,要不做成紅燒的,要不就是簡單一炸,就上桌了。然後在配上兩個菜,分別是杏鮑菇和辣椒炒肉絲,把肉絲爆香放入杏鮑菇和辣椒,添加鹽和雞精、生抽翻炒。簡簡單單的一頓午餐就完工了。
【洋蔥雞蛋+蒜黃雞蛋+爆炒南瓜絲+糖醋茄子】
這四道菜可以說是在平常不過了,但是南瓜絲這個菜在這個季節是很難找到的,這個也是父親在秋季的時候把它切成絲,在冰箱冷凍起來,才能存放這麼久,當然有些超市也有銷售,不過也是可遇而不可求的事。
【包菜粉皮+土豆絲+涼紫甘蘭+野菜】
包菜粉絲這道菜不光簡單,而且不需要添加過多的調料,只需要添加食鹽即可。野菜可就是這個季節的稀罕食材了,一般情況下是找不到的,但是父親有個習慣,就是愛把一些蔬菜焯水後凍起來,等到想吃的時候,拿出來解凍就可以使用了。
【炒蒸菜+涼拌土豆絲+石花菜】
今天的菜就比較簡單了,蒸菜是提前備好的土豆絲和紅蘿蔔絲。今天配個雞蛋炒一下即可。至於石花菜在早上把它泡入水中,到中午的時候就可以用了,三道菜幾分鐘就搞定了。
【西紅柿雞蛋+花菜炒雞蛋+豆腐湯+土豆絲】
這道西紅柿雞蛋比較獨特一點,多數家庭做法不會是這個樣的,因為我家的孩子喜歡用這道菜的湯拌著米飯吃,為了能有更多的湯汁,因此做這菜的時候會把西紅柿用熱水燙一下,最後會再添少許清水。結果就會做成這樣的。
【鯉魚湯+黃瓜炒雞蛋+西紅柿雞蛋+糖醋茄子+爆炒包菜】
今天是周末,一家老小都在家,做了5個菜,都是平時比較常吃的一些菜品,其中鯉魚湯不是很完美,應該做成鯽魚湯比較好,但是家裡有剩的鯉魚,也就沒有去買鯽魚。不過味道也蠻不錯的。
【麻婆豆腐+豆角肉絲+粉絲+炒雞蛋+炸小魚+土豆絲】
一周的最後一天,一家人坐一起想小酌一杯。所以菜稍微多那麼一點,其中一道是麻婆豆腐,這個菜是四川的傳統名菜,此菜的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,也稱八字箴言。
光碟貼士:我家的午餐沒有很特別的菜,都是些最普通的家常菜,大魚大肉很少見,但是我們一家人吃得很開心,很幸福。
大家都看到這裡了,辛苦大家了,首先感謝大家一如既往的關注和閱讀,我是光碟食客,我會用心去做好每一道屬於自己的美食。再次謝謝你的關注和閱讀!