我做的紫薯煎餅,上桌全家都搶著吃,外酥裡嫩,咬一口滿嘴香!

2020-12-20 青檸美食小廚房

我做的紫薯煎餅，上桌全家都搶著吃，外酥裡嫩，咬一口滿嘴香！做法 簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

-需要材料-

紫薯兩個糯米粉150g麵粉50g芝麻適量白糖適量食用油適量

-步驟-

成品圖來一張。

準備紫薯，去皮洗淨。

切片後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。

準備糯米粉和麵粉。

蒸熟後取出，放白糖，用飯勺壓成泥。

壓成泥的紫薯。

紫薯泥和糯米粉，麵粉和成光滑的團，如果太幹，慢慢的加清水。

準備適量的芝麻。

取一小團紫薯糯米泥，按成圓餅，放入芝麻中，讓紫薯餅蘸上芝麻。

鍋內放油，開小火，將做好的紫薯餅放入鍋內。

一面煎好，翻一面。

兩面煎好，盛入盤中。

開吃，又香又甜又糯，大人小孩都喜歡。

－小貼士－

只做了五個，沒有做完的紫薯團用保鮮膜密封放入冰箱下次再做。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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