聽說在重慶大坪有一家很有名的港式茶餐廳,前幾日正好路過就過來品嘗一下。
一進門右手就是燒臘間,玻璃櫥窗裡掛著一串串油滋滋的還滴著蜜汁的燒臘,看著極為誘人。
餐廳裡都是港式餐廳的布局,整體充滿港式的風格,100多平米的店面,把空間利用到了極致,不大的店堂緊湊而熱鬧。不知道是商家宣傳得好還是這家店的名氣夠大,工作日的中午居然顧客爆棚,顧客人山人海的,尤其在周邊的館子都冷冷清清的襯託下,場面顯得更加壯觀。
等了40分鐘才落座,出餐速度是不敢恭維,不過畢竟生意太火爆了,顧客實在太多了,服務員和後廚根本都忙不過來。
黑椒燒鴨是招牌,每次必點,喜歡黑胡椒那種刺激迷人風味的食客,那一定是最愛。但可惜這份鴨子肉質偏瘦,吃起來有點柴,嬴在鴨皮酥脆,肉質和鴨皮完全浸入了黑胡椒汁的味道,如果是肥美一點的鴨子的話就再完美不過了。
蜜汁肥叉超好吃,肉質肥瘦均衡,軟嫩多汁,味道很正,表面塗有紅色的叉燒醬,充滿甜蜜的味道。
流沙包也很好吃,外皮鬆軟,內陷一吃就流露出來,很濃的奶香味。
手工鮮蝦燒賣,全場我的最愛,蝦肉非常滑嫩Q彈,皮也很薄一點不會幹。
手工蝦餃,蝦餃服務員會提醒趁熱吃,因為熱的裡面有湯汁,嫩鮮好吃。
其他的菜也都很不錯,炒飯顆粒分明,叉燒的味道完全融入到米飯裡,裡面還加入了蔬菜碎,減少了油膩感。
點的每個菜雖然說不會有多大驚豔,但基本上都不會踩雷,價格親民味道好,分量也很足。