KFC的漢堡包好吃，可是單個十多元的價格不是每個人都能夠吃得安心。如果能在家自製中式漢堡是最好不過的，這個配方我修改了很多次，終於成功，口感達到最佳。
簡單快手，老人也能吃，像千層酥餅或者盤絲餅的感覺。而且裡面還可以加任意自己想吃的東西。
【食材準備】
麵粉500克 鹽5克 糖10克 溫水300克 油少許
油酥材料：麵粉 鹽 五香粉 油
【開始製作】
1.碗裡放500克麵粉，5克鹽10克白糖，因為不放酵母，所以白糖此處是促進發醒發的作用
2.倒入300克溫水，攪拌成絮狀，用手揉成光滑麵團
3.表面刷少許食用油，蓋上保鮮膜醒發，夏天40分鐘，冬天1個小時
4.碗裡放少許麵粉，鹽，愛吃五香口味可以加五香面，不放也是非常好吃
5.加入食用油，調成類似澱粉糊
6.醒發好的麵團不用揉，面板抹油，放入麵團擀開成大片（見視頻），注意，面片越大越薄，出來的小餅分層越漂亮！
7.抹上油酥
8.捲成長條
9.用刀切成劑子
10.好吃分層很多的那種，注意，切的劑子長一些，然後像做白吉饃那樣從一頭開始向另一頭捲起，收尾時把接口處壓到餅坯底下！
11.不喜歡太多分層的，如視頻操作即可
12.擀平成小餅，醒發10分鐘
13.平底鍋熱鍋涼油，倒入食用油，中小火慢煎
14.兩面金黃出鍋
15.這做出來完美分層哦，可以加入自己喜歡的東西，如培根，煎蛋，生菜，一個中式漢堡就做好了。
結語：
首先感謝您的閱讀，我是焙趣烘焙的小貝，一個熱愛烘焙、熱愛音樂、熱愛攝影的90後自由職業者，目前經營一家法式烘焙店，分享給大家本人八年烘焙生涯中那些經過改良或者獨創的烘焙配方，總結出詳細的製作要點，這是我不變的初衷！如果您看完本文後對您有幫助或者覺得很喜歡，可以點擊紅色+號關注「焙趣烘焙」，我會每天為您帶來更多烘焙配方與獨到見解。如您有不同的意見和好的建議，歡迎下方留言、評論和我互動，小貝感謝大家百忙之中閱讀本文！