山裡常見的一種野果子,總會吃到滿嘴黑,是一種天然著色劑

2020-12-20 鈔漂亮的生活

出身農村的人,印象最深刻的童年回憶就是野果子了,這些天然美味也就在山林才能享用到。很多人長大後來到城市工作,雖說日常也能享用到許許多多的水果,但這些基本都是十分多見的,平日吃到並沒有什麼稀罕的。唯獨童年回憶裡那些特別的野果子,才總讓人最是回憶,最想去吃。

不過多數野果生長地都特殊,也就農村地方置身山林,所以才會有它們的存在。反而我們在城市中,是難以吃到這些天然野味的。不知道你們對於野果的認識有多少的呢?今天也來說一種比較特別的,山裡到處見的一種野果子,總會吃到滿嘴黑,是一種天然著色劑。

這野果子整顆都是黑色,吃起來的味道又酸又甜。不少農村人對它就很有印象,以前的農村小孩基本都愛吃。不過很多時候都會把這果子,給誤認成「藍莓」。其實它跟「藍莓」可半點關係都沒有,學名叫做「冷飯果」,也有些農村地方喜歡叫做「烏飯子」的,無論是果子的外觀,還是味道,都跟藍莓很是相似。

烏飯子是小喬木烏飯樹的果實,食用價值挺高的,簡單的吃法就是直接採摘,經過清洗乾淨來食用,也有的地方用來做果醬、果汁一類的,不同的炮製方式,倒也是風味十分獨特的。不僅能夠供給人們食用,烏飯子其實還包含有極好的藥用價值,常吃安神止咳,還可幫助緩解心悸怔忡。

記得以前總會帶著一大幫的小夥伴去找它來吃,能夠找見結果大片的烏飯子,總是最開心不過的。但是吃著烏飯子也有個苦惱,就是常會吃到滿嘴發黑,它包含天然的色素,所以總十分容易就粘染一嘴,回家大人見著就知道我們一群小孩子都幹嘛去了,那時候十分的搞笑。因為這自帶色素的特性,烏飯子也被開發成為一種很好的天然著色劑。不知道你們有小時候有沒有吃到過它呢?

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  • 那些年,我們吃過的野果子
    心想著,這東西,有小時候山上的野果子好吃呢?每次吃到新品種的水果,總會和小時候吃的野果子做個比較。  常常想起的一些野果子。有一種果子,春天開白色的花,橢圓形的五個花瓣,擁著一簇黃色的花蕊。秋天會結出暗紅色的果子,著急的孩子直接用牙齒把果子咬開,斯文點的拿石頭輕輕砸一下,果子裂成兩瓣,在小溪邊清洗乾淨裡面的仔,咀嚼著厚實的果肉,酸甜的味道,充滿口腔。
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    它被人叫「野藍莓」,多吃便會滿嘴發黑,常讓人當成天然的色素用。咱今天要說到的就是來自農村地方的一種野生植物,它在每年的春季都是會盛放出一些紫色的花朵來,緊接著才是農村小孩子們經常吃到的一種果實,這種野生植物結出來的果實一般都是被人稱之為
  • 山裡這種野果長得像藍莓,被稱作「米飯樹」,味道不錯,你吃過嗎
    比如現在這季節就想著秋季的野果子,等到秋季了我們又想著春天的野菜。反正就是總是處於無法滿足的現狀。在南方有一種野果子,前幾天幾個朋友聊起來又讓人流口水了。這種山裡的野果,長得非常像藍莓,小時候常常作為零食吃,只可惜現在才5月份,還得等到8~9月份才有那個口福呢。不過現在跟大家來介紹介紹,算是提前了,到時也不容易錯過。
  • 兒時的記憶裡,那些好吃的野果子你還記得嗎
    兒時的記憶裡,山裡的野果子應有盡有,永遠採不盡,摘不完,不過最喜歡吃的是黑天天,沙棘果,還有山丁子。黑天天生長在田間地頭,秋天和莊稼一起成熟,小時候在地裡收莊稼,口渴了就吃黑天天,一把把的吃到嘴裡甜甜的,舌頭上有點紫,特別好吃。
  • 野果子雖然大家都愛吃,但是以下幾款的野果子千萬不要採
    野果子雖然大家都愛吃,但是以下幾款的野果子千萬不要採,有毒!最近幾年很多人都開始在吃野果子野菜,畢竟這些食物的營養價值可是不會低於現在市面上的蔬菜呢,而且野生的食物可算是天然的「禮物」呢。而且野果子雖然現在城市裡比較難見到,但是在農村還是山裡仔細找的話,還是可以發現的呀。
  • 農村「這6種」野果子,你吃過幾種?最後一種很少見!
    我是一名地地道道的農村人,在我們農村有很多野果子和野菜,都是非常受歡迎的,這些野果子和野菜它們的營養價值都是非常的高,今天我們具體來說一下野果子。農村「這6種」野果子,你吃過幾種?最後一種很少見!第1種野果子就是拐棗,這種野果子的味道是非常的酸甜,我們一般都是用它來做湯喝了,由於它的形狀是非常的特殊,所以我們農村人都是叫它拐棗。不要看它的樣子奇怪,其實它裡面的營養價值可是非常的高。第2種野果子就是燈籠果。
  • 馬上成熟了,農村這4種野果子,樣樣很誘人,最後一種老人說有毒
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    不僅是甜湯,平時燉一些滋補湯品的時候也總會往裡面放些紅棗,不僅湯的味道更加美味,還更滋補了。紅棗是曬乾了的棗子,吃起來很甜,而鮮棗子也非常脆甜好吃,是大家都很喜歡的一種果子。美食君最近聽朋友說,不僅有紅棗還有黑棗,頓時好奇了起來,難道說黑棗是紅棗的「究極進化」產物嗎?
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    導讀:農村常見的野果子,以前農民們說它有毒不能吃,如今成稀罕貨! 朋友們早上好,今天朝花夕拾雙手香給大家介紹農村一種野果子,我們老家人常叫它「地紐扣」,因為這「地紐扣」長得很像衣服上的紐扣,故此而得名。
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    這種「野果子」,小時候經常吃,外皮黑不溜秋,長得很像葡萄龍葵是小時候經常吃的一種野果子,很多在鄉下長大的朋友一定都吃過,在鄉下很少有人叫它龍葵這個名字,我的老家都叫它是「黑葡萄」,長得跟葡萄是一個顏色的,一串串的果子,吃進嘴裡有爆漿的感覺,龍葵也是一種漿果
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    古人老是說,人生不外乎就是柴米油鹽醬醋茶,這主要就是因為這七種東西是人們每天都要用到的,其實現代人也差不多,尤其是其中的食用油,我們每天烹飪都必須要用到的一種食材。像是以前人民生活比較艱苦,不像現在天天都能吃油,所以炒菜也是只放一點點,幾乎和水煮菜也沒什麼區別,菜裡沒油人吃著不僅不好吃還沒什麼營養。
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    果實小果肉很硬,上面很多毛,吃的時候要用鹽使勁搓才能去除。別看它小毛多,其實熟透的毛桃味道還是很好的。當然跟現在的水蜜桃、油桃等其它桃子類相比,它肯定被人忽略。但是它承載著一部分農村人美好的回憶。在城裡的夥伴一想到毛桃,就想到家鄉美麗的山山水水。2.雞爪子它其實是一種水果,還有個名字叫拐棗。
  • 農村3款「野果子」,是很多老齡朋友的童年回憶,你還記得嗎?
    今天小編給大家介紹農村4款「野果子」,是很多老齡朋友年輕時的回憶,你還記得嗎?而有幾個是現在朋友見過的?1、刺泡兒這種果子和山上一款紅色的果子十分相似,只不過刺泡兒的顏色是橙色,雖然長得相似,但是本質上是有區別的,大家可知道小編說的另外一種和刺泡兒長得相似的果子叫什麼嗎?
  • 農村「越來越少」的4種野果子,最後一種,現在20一斤都買不到了!
    上期文章中我們說到了農村野果,很多讀者都說吃過了,今天我們繼續來說一下農村常見的幾種野果子,吃過的朋友可以回憶一下,沒有吃過的人可以下次去農村的時候記得看到這種野果不要錯過了,這可是絕頂的美味!1.赤楠,也叫豆柒芥,這是農村常見的野果子之一,生長在山坡疏林、灌木叢中和峽谷溪旁。8.9月份正是牛眼晴的盛產期。因為顏色的原因,吃了這個果子嘴巴也變成了黑色,大人們就說,你看,嘴巴像股臀一樣。這種野果子吃起來很酸,味道很不錯!
  • 農村一種常見的野果,農民用來泡水喝,種子是天然的黃色染料
    農村一種常見的野果,農民用來泡水喝,種子是天然的黃色染料現在已經是2018年的最後一個月,寒冷的冬季讓人出門都沒有勇氣,山裡的植物們也都枯萎了,大地上都是一片肅殺的景象,雖然也有一些耐寒的植物在冬日裡依然保持翠綠,但是寒冷的天氣實在沒有讓人去好好欣賞的勇氣
  • 農村一種野果子,渾身上下都是刺兒,人們卻視若珍寶
    那時候生活條件不好,很多時候連飯都吃不飽,所以有時候只能去山上找野果子吃,在我們老家那裡有許許多多的野果子,有一種野果子不知道讀者們認不認識,叫枸骨,但在我們那裡習慣叫他「貓兒刺」因為這種果子除了結出的果實意外渾身都是刺兒,但果實是非常好吃,而且解饞。
  • 立秋過後,山裡「野葡萄」熟了,被中國人吃了幾千年,如今少見了
    立秋過後,很多山中的野果子都開始成熟了,於是在一些地方,就開始了「採秋」的習俗,和親朋好友一同到野外去採集野果子和野菜,回家來享用。而此時,山裡「野葡萄」熟了,它被中國人吃了幾千年,如今很少見了,大家看看在生活當中,有見過這種野葡萄沒有吧!立秋過後,山裡「野葡萄」熟了,被中國人吃了幾千年,如今少見了!
  • 農村山上有這樣一種野果子,和葡萄長得很像,你們吃過嗎?
    農村山上有這樣一種野果子,和葡萄長得很像,你們吃過嗎?水果是很多人都很喜歡吃的食物 ,在炎炎夏日,來上一盤冰涼清爽的水果是在合適不過的了,水果的口味是各不相同的,有酸的,有甜的,還有酸甜可口的,水果含有豐富的維生素,胺基酸,碳水化合物和一些人體所需的微量元素,吃起來對我們的身體是很有好處的。吃過那麼多的水果,不知道你們有沒有吃過農村地區的野果子呢?
  • 小哥山裡摘一種很醜的野果子,渾身都是毛,果肉卻是翠綠色的
    野味的種類有很多,不管是哪一種都有自己的特點,像是路邊常見的野草、田間的野菜、樹上的野果、山中的野貨和水中的河鮮等等,都是非常不錯的好東西。 這種野果子是深綠色的,而且渾身都有容貌,摸起來挺奇怪的,加上因為當地剛剛下過雨,所以這些野果子看起來就有點黑乎乎的了。那麼,這些果子到底是啥呢?就讓我餓們來看看吧!