美食精選|你最喜歡的一道菜是什麼?我最喜歡的是奶油蘑菇湯

2020-12-22 百聞美食

1.奶油蘑菇湯

食材:奶油適量,褐菇適量,黃油適量,口蘑適量,洋蔥適量,麵包適量

製作方法:1. 把洋蔥切碎,口蘑和褐菇切小片;2. 熱鍋入黃油,黃油化後加入洋蔥碎炒至金黃色,再加入口蘑片和褐菇片,炒至金黃色;3. 等炒好的食材冷卻後放入攪拌機攪成蘑菇醬;4. 另取鍋加入奶油燒滾,放入蘑菇醬用小勺化開攪拌;5. 加入鹽和黑胡椒調味,煮至湯滾,上碟

2.真正的榴槤蛋糕來啦!配方已發布,親們,敢挑戰下麼?

食材:蛋糕坯的配方,檸檬8,蛋白180g,砂糖80

製作方法:3. 三、榴槤蛋糕的製作過程: 法式奶油霜的製作過程: 1.準備好所需要的原料;4. 撰寫製作步驟;5. 2.牛奶,淡奶油,砂糖煮開;6. 3.衝入到蛋黃裡,並且快速攪拌,攪拌均勻後晾涼至常溫備用;7. 4.黃油預先攪打順滑;8. 5.把晾涼的部分加入到預先攪打順滑的黃油裡,並且攪拌均勻;9. 撰寫製作步驟;10. 6.加入準備好的鮮榴槤果泥,並且攪拌均勻;11. 撰寫製作步驟;12. 7.選用天然色膏調色至綠色備用,如圖所示;13. 撰寫製作步驟;14. 撰寫製作步驟;15. 榴槤蛋糕抹制部分: 1.準備好榴槤蛋糕坯子;16. 2.從中間一分為二;17. 3.兩半坯子立起來,豎切掉兩邊;18. 撰寫製作步驟;19. 4.用鋸刀修飾出榴槤外形的基礎形狀;20. 撰寫製作步驟;21. 5.裱花袋裝上法式奶油霜,緊貼坯子外形,擠出形狀;22. 6.再抹好奶油霜的蛋糕表面用「拔」的方式,擠出大小不一的圓錐形狀;23. 撰寫製作步驟;24. 7.最後噴上顏色(棕色),安上果實枝幹(巧克力做)就可以了,成品如圖;25. 撰寫製作步驟;26. 撰寫製作步驟

3.十分鐘甜品----黃桃紅棗思慕雪

食材:黃桃200克,草莓4個,紅棗酸奶200克

製作方法:1. 準備自製的紅棗酸奶200克;2. 草莓橫切片,用模具壓出花型,按自己喜歡的方式貼在杯子內壁做裝飾;3. 黃桃果肉用料理機打成泥;4. 黃桃泥倒入杯中;5. 再把紅棗酸奶倒進去,裝飾一點草莓;6. 完成;7. 快手甜品,分分鐘搞定哦

4.西瓜吸吸冰

食材:西瓜一個或半個(主要看你自己),榨汁機1臺,乳酸菌(發酵奶)與西瓜用量差不多

製作方法:1. 切開西瓜,把籽粒挖乾淨。(這裡我沒有挖)挖好後,把它盛在容器裡;2. 把西瓜放入榨汁機,打成西瓜汁。(如果要喝的就到此結束,如果要做西瓜吸吸冰的,請看往後看。)倒入容器中;3. 把冰箱裡的乳酸菌拿出。再把西瓜汁和乳酸菌放入榨汁機裡榨,把成品倒入容器中;4. 放入極凍箱中,凍個4小時以上(只要硬了),取出後,就完成了

5.彩色馬卡龍冰皮月餅

食材:冰皮月餅粉250g,涼的白開水我是自己調到能讓粉光滑的程度,不用太粘也不用太幹,分次加入,餡料我用了蓮蓉、板慄、奶黃,馬卡龍果蔬粉按照自己調的顏色,白油20g

製作方法:1. 準備好材料,然後稱好,月餅粉加入水,分次加水進去,加完揉到手光、面光、盤光的狀態;2. 分糰子,自己調顏色,我是調了這麼幾種顏色,另外一邊稱好餡料,戳好糰子,沒團餡料25克,皮也是25克,然後自己把顏色填進模具裡,個人喜歡吧;3. 看我的成品,很馬卡龍,超愛的;4. 再來一張;5. 成品,送人的。圖片勿盜用,樓樓很辛苦做的,還是一孕婦。希望能幫到大家,謝謝

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