輕鬆實現健康飲食的10個簡單方法，非常科學

在培養健康的習慣時，我們不需要對生活進行一個翻天覆地的改變，這根本不現實，我們只需要對生活的現有元素進行調整，就能實現一個很大的進步。

在前面的兩篇文章中，我已經分享過了垃圾食品製造商對我們的操控手法，和一些簡單的避免吃垃圾食品的方法。

這篇文章，我再一起和大家分享10個有益的技巧，對生活進行一點優化，實現健康的飲食習慣。

這10個簡單的策略，不會讓你消耗太多精力在思考吃什麼上，可以讓你有更多時間做有益的事情。

健康飲食的10個策略：

布萊恩·萬辛克是康奈爾大學的教授，他做了多項關於環境如何影響你的飲食決定的研究。下面這些方法主要來自他的暢銷書《好好吃飯》。

1.使用較小的盤子。

更大的盤子意味著更大的分量。這意味著你會無意中吃得更多。我之前就是這個問題！

根據萬辛克和他的研究小組進行的一項研究，如果你做一個簡單的改變，用10英寸的盤子而不是12英寸的盤子用餐，你在一年裡會少吃22%的食物。

其次，你可能覺得我可以少放一些食物在盤子中啊！……事情沒那麼簡單。下圖說明了一切。

當你吃下一大盤的一小部分時，你的大腦會感到不滿足。但同樣的一份從一個小盤子上吃下時，你會感覺更滿足。

下圖中的圓圈大小相同，但你的大腦可不這麼認為。

2.附近放水。

將水放在離你很近的地方。你會發現，如果它在你旁邊，你通常會選擇水來代替吃，並會自然避免不太健康的飲料。

3.想少喝點酒/飲料？使用高而細長的杯子代替矮粗的。

請看下圖。橫線還是豎線更長？

一個高而細的玻璃杯通常比一個矮而粗的玻璃杯能讓你少喝20%。

4.使用與食物顏色對比強烈的盤子。

當你的盤子顏色和食物顏色相近時，你會給自己盛更多的食物，因為你的大腦很難區分盤子裡食物的份量。

因此，深綠色和深藍色是很好的盤子顏色，因為它們會與清淡的食物形成對比(這意味著你可能會少吃一些)。

5.在顯眼的地方放健康食品。

你可以把水果或堅果放在你的附近位置。當你感覺飢餓時，你更有可能抓住你看到的第一個食物。

6.用錫紙包不健康的食物。用保鮮膜包裝健康食品。

「眼不見，心不煩」這句老話有一定道理。你的大腦會常根據你的眼睛看到的東西來決定它想吃什麼。

因此，如果你把不健康的食物包起來或者藏在不太顯眼的地方，那麼你就不太可能吃它們。

7.將健康食品放在較大的包裝和容器中，不健康食品放在較小的包裝和容器中。

原理和大盤子和小盤子是一樣的。

8.使用「半盤」規則提供膳食。

當你為自己準備晚餐時，你可以先做一半的水果或蔬菜。然後，根據這個約束條件填滿剩下的菜。

9.主要買水果、蔬菜、瘦肉、魚、蛋和堅果。

10.對於第十個策略，那就是讓我們把上面這些方法都應用到生活中！

最後：

當你真正採用這些策略時，你會發現每一個都是一個小小的調整，在你和壞行為之間增加了更多的步驟，在你和好行為之間減少了更多的步驟。

你可以用同樣的方法培養任何的好習慣，戒掉壞習慣！