紅薯也就是我們常說的地瓜，能烹飪出各種各樣的美食來供大家食用。紅薯幹、紅薯條和紅薯片簡直是我們熬夜追劇和工作時必備的零食，其中小孩兒和年輕人最愛的莫過於是噴香酥脆的紅薯條了。那麼這種香脆的紅薯條是怎麼做成的呢？
「放假的時候總喜歡在家倒騰各種吃的，有時候一做就是大半天；這次做紅薯條是因為家裡剩的紅薯放了快半個月了，眼看著準備變壞，扔掉挺浪費的，就想到用來烤成蛋糕的樣子，味道一定不錯。說做就做，材料準備到製作過程，有些不太熟悉的步驟，就花了很多時間，好在烤出來的味道實在太好吃啦！家人很喜歡，那麼大一盤，一下子就消滅了大半，看著家人喜歡的表情，多辛苦都值！」
今天我們給大家介紹的這種酥脆的紅薯條的做法，可以說是紅薯的華麗變身，香松酥脆、皮脆肉香，做法也非常簡單，用來當做下午茶的甜點、小零食再合適不過了。
紅薯的食用方法也是多種多樣，可炸、可烤也可用以製作紅薯餅和紅薯發糕等，當然也可製作成甜脆的紅薯條了。可謂吃法多樣。要製作出甜脆的紅薯條有兩種烹飪方式，一種是油炸，另一種是烤制。但我認為油炸的食品不太利於身體健康，所以我比較推薦烤制方法。下面就來為朋友們分享一下如何用烤箱製作出甜脆的紅薯條吧。
製作教程
【椰蓉甜脆紅薯條】
特點：香味濃鬱、口感甜脆、製作方便、簡單易學
需要食材
主料：紅薯400克
配料：椰蓉15克、橄欖油20克
～～～～～開始製作～～～～～
步驟1、紅薯去皮清洗乾淨。切去兩端，然後再切成1釐米左右的條狀。
步驟2、提前將烤箱預熱180度上下火。然後在烤盤上鋪上錫紙準備好。
步驟3、將切好的紅薯條放入小盆中，加入橄欖油和椰蓉，翻拌均勻。讓每塊紅薯都沾上油和椰蓉。
步驟4、然後將紅薯條擺放到烤盤上，中間留一點空間，放好後送入烤箱烤20分鐘左右，時間到後取出放涼，甜脆可口的紅薯條就做好了。
「椰蓉甜脆紅薯條」製作技巧
1、紅薯選用大個的，這樣切出的條才完整。如用小的，切出來的條太碎，不美觀。
2、橄欖油不可太多，能夠將所有紅薯條包裹就可以了。如沒有可以用玉米油代替。用橄欖油覺得比較健康。
3、因烤箱功率不一樣，在烤的時候注意多觀察別烤糊了。
4、放涼後的紅薯條香甜可口、外脆裡糯非常好吃。
結語
紅薯條要做到甜脆，只有用油炸和烤制來完成。但油炸食品不健康，所以為朋友們分享了這道烤制的甜脆紅薯條，希望朋友們能夠喜歡。