雜交水稻之父袁隆平兩個月前剛過了90歲的生日，這位「90後」曾經許下一個生日願望，希望他們的第三代雜交水稻「叄優一號」雙季畝產能夠達到3000斤。
豪言推廣一億畝
雜交水稻可再養活三千萬人
△央視財經《經濟半小時》欄目視頻
十一月初，湖南衡南縣雙季稻種植基地，進行了第三代雜交水稻「叄優一號」的測產。晚稻現場測產結果顯示：平均畝產達到了911.7公斤，加上此前測得的早稻平均畝產量619.06公斤，雙季稻畝產量達到了1530.76公斤，實現了袁隆平院士雙季「畝產3000斤」的目標，袁老及其團隊再次刷新了雜交稻的畝產紀錄。
第三代雜交水稻具有高產、抗病、抗寒、抗倒等特點。因此，第三代雜交水稻技術也被袁隆平院士看作是突破畝產「天花板」的關鍵。
要雜交出更優秀的水稻，首先要得到一株最優秀的「母水稻」，這個過程可謂萬裡挑一。
從2011年開始大量培育母水稻，到2015年才成功得到一百多株候選「母水稻」，袁隆平的團隊先後培養了近50個批次、上萬株水稻。接下來，這一百多顆作為母本的「母水稻」，還要與上千種不同品種的父本雜交。又經過了兩年多的時間，湖南、海南兩地同時雜交種植，大約經過了8代雜交後，整個團隊在2018年才最終獲得「叄優一號」最佳的父本、母本組合。
此後，湖南、雲南、廣西、湖北等南方8個省份，都開始試種「叄優一號」，摸索各個地區最佳的種植方法。
說起未來的工作計劃，袁隆平說還有兩個任務要完成，第一是在五年內實現雜交水稻畝產達到1800公斤，第二是繼續推廣「海水稻」，也就是耐鹽鹼水稻的種植。他算過一筆帳，全國有近兩億畝鹽鹼地可以種植水稻，如果可以在全國推廣種植1億畝，預計可年產糧食500億公斤，這樣就可以解決一億五千萬人的吃飯問題。
袁隆平曾經做了一個夢，夢中的水稻像高粱一般高，穗子和掃把一樣長，穀粒猶如花生米那樣大，人們可以坐在稻穗之下乘涼。截至目前，我國的雜交水稻種植面積已經達到兩億畝，已經誕生出了身高接近2米的巨型稻，這位「90後」老人的「禾下乘涼夢」和「雜交水稻覆蓋全球夢」正在一點點變為現實。
35年破解玉米高產密碼
累計增產糧食100億斤
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確保中國的糧食安全，除了提高畝產產量，還要把種子技術完全掌握在自己手中。黃長玲是我國玉米界資深專家，在過去長達35年的歲月中，他一直在培育「三高三抗」的玉米良種，不僅高密度、高穗粒、高結實率，還要抗倒伏、抗病、抗旱。但要培育出這樣的良種要經過九九八十一難。
黃長玲在對數以萬計大群體遺傳基因的精心研究中，破解了玉米高產的密碼。
每年7、8月份，在30多攝氏度的高溫下，黃長玲都會準時出現在北京昌平的育種試驗田，進行授粉雜交，觀察玉米的抗旱和抗倒伏能力。
冒風雨、頂酷暑，從1990年選配到2007年，黃長玲用17年的堅守，終於培育出中單808品種。把玉米畝產從五六百公斤提高到1380公斤，成為我國西南玉米區，適應性廣，豐產性好，推廣面積最大的品種。
之後，他培育的中單909又在東北地區表現出優越的特性。中單808、中單909新品種一舉摘得國家科技進步二等獎的桂冠。
小麥新品種獲455萬元技術轉讓費
市場高度認可
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陝西西北農林科技大學小麥育種專家吉萬全教授， 2018年成功培育出優質強筋「西農511」小麥新品種，並通過國家農作物品種審定委員會審定，這個新品種在四個省試種後，也獲得了市場高度認可。
一家農業公司看中了小麥新品種「西農511」，買下了生產經營權，西北農林科技大學因此獲得技術轉讓費455萬元，這也創下了陝西省小麥新品種轉讓費之最。
從2006年雜交組合，到2015年通過省審，再到2018年通過國審，為「孕育」出「西農511」，吉萬全和團隊13年間，幾乎每年都有100多天奔波在陝西、河南、安徽、江蘇等5個省的60多個試驗點。從事小麥育種研究三十多年，吉萬全團隊培育出優質強筋、綠色抗病新品種7個，平均畝產量能達到1000斤至1200斤。
每年種植超過一千萬畝
飯碗要握在自己手中
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立冬之後，西北的氣溫降至零度。在西北農林科技大學的試驗田裡，當地的小麥育種首席專家王輝正在觀察記載小麥抗凍情況。
1973年，袁隆平培育出第一代秈型雜交水稻的時候，王輝也在我國一代育種大師趙洪璋院士的指導下開始小麥育種。「高產、穩產、抗病性強」是王輝給自己制定的育種目標，看似簡單的幾個字，卻是大量精細而繁瑣的工程。
小麥育種是個辛苦活，從9月初的整地、施肥，10月份的播種，冬春季的田間觀察記載、抗病鑑定及大田管理，春末的授粉雜交，盛夏的分類收穫、晾曬，王輝一年中大部分的時間都是在地裡度過的。十年如一日在試驗田裡一株一株地挑選。
伴隨著「西農979」在河南、陝西、安徽、山東等省150多個縣區每年超過一千萬畝的播種與收穫，王輝教授的小麥育種團隊，歷經數十年，在黃淮麥區唱響了一曲小麥良種的豐收之歌。
【半小時觀察】 生物育種為糧食安全保駕護航
種子被稱為糧食的「晶片」，日前，生物育種作為8個被「點名」的前瞻性、戰略性國家重大科技項目之一，被寫入十四五規劃和2035遠景目標建議中。在全球局勢變化的大背景下，糧食安全問題得到空前重視。十四五規劃和2035遠景目標建議中強調要「以保障國家糧食安全為底線，健全農業支持保護制度」，而良種培育從源頭上為糧食安全提供了強大支撐。
截至目前，我國農作物自主品種佔95%以上，良種覆蓋率持續保持在96%以上。我們期盼著有越來越多的現代生物技術手段，能對農作物進行定向改良，使育種工作的步伐不斷加快，為推進農業供給側結構性改革、保障國家的糧食安全不斷增加砝碼。
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