哈爾濱紅腸是黑龍江地區最有代表性的經典小吃。哈爾濱紅腸其實是原產於俄羅斯的，後來引進了國內，成為了在哈爾濱地區的一道著名的特產。
來自於首都的驢打滾是北京地區十分著名的一道經典的傳統小吃。驢打滾兒在製作好之後，外面沾滿了金黃色的豆面，裡面還有豆沙夾心，吃起來可以說是別有一番滋味。
天津麻花絕對是天津地區不折不扣的經典小吃。只要是來到了天津地界，一定要嘗嘗這裡的桂發祥十八街麻花。這裡的麻花也是天津的百年老字號了，是天津的三絕之一。
一說到吃麵就不得不提到山西，一提到山西就不得不說到山西的刀削麵。山西大同的刀削麵是我國的十大麵條之一，也是山西美食最有代表性的一個名片。
驢肉火燒起源於河北保定，是如今華東地區非常流行的一道傳統小吃。驢肉火燒味道非常好，色澤鮮嫩，而且肉香且不柴，吃起來酥軟可口，味道極其鮮美。
說到河南就不得不說這裡的早餐名吃胡辣湯。胡辣湯是中原知名小吃，也是河南地區非常著名的一道早餐的美食。
來自於武漢的熱乾麵是湖北地區非常出名的一道小吃，如今除了是武漢人民不可割捨的一道美食之外，也成為了全國各地顧客們都飽受讚譽的一道美食。
長沙臭豆腐是來自於湖南長沙的一道十分具有特色的經典小吃。臭豆腐雖然聞起來味道不好，但是外焦裡嫩，吃起來鮮香麻辣，能讓人回味無窮。