前幾天有個新聞，貌似有人在買來的雪糕中吃出來老鼠尾巴，也不知道是真是假，反正看著也好噁心的樣子。
如果有時間，還是自己學著做個雪糕或冰淇淋吃吧。
這個冰淇淋是根據圓豬豬的方子修改的，是以前做的，現在發上來，今年有時間可以做起來！
有的人家裡有冰淇淋攪拌機，那做起來更方便，我沒有，就人工攪拌了。
為了防止有冰渣，最好是每隔2到3小時攪拌一次，不過我偷懶，也就攪拌了3次，後來就懶得弄了。最後，味道也很好吃的，做法也不難。
自己做的跟外面的比，健康又好吃，就是有個缺點，沒有添加劑，容易化，要快點吃掉，拍照拍來拍去拍太久，也會化，哈哈！
上面裝飾的巧克力，是我自己做的，就是把買來的巧克力融化，然後擠在巧克力模具裡，冷藏凝固就行，很簡單。
也可以不用模具，隨便在油紙上畫點圖案，冷藏後，從油紙上撕下來也可以哦，去試試吧，很有意思的！
找一個好看的杯子，挖點冰淇淋，裝飾一下，下裡巴人瞬間看起來高大上了很多，有沒有？
原料：蛋黃2個，鮮奶100克，玉米澱粉1小勺，奶粉1大勺，細砂糖35克，動物淡奶油200克，果醬4大勺，蔓越莓若干。
步驟：
1.蛋黃加糖打發至體積膨大2倍，顏色發白。
2.鮮奶加奶粉攪拌均勻，放奶鍋內加熱到60度左右，即鍋邊冒小泡。
3.煮好的鮮奶加入打發的蛋黃中，攪拌均勻加入玉米澱粉拌勻。然後一邊攪拌一邊隔水加熱使液體變得略濃稠，玉米澱粉開始糊化，倒入保鮮盒加蓋密封，冷藏1小時。
4.奶油隔冰水打發至六分發，仍可流動狀態。
5.倒入冷藏過的鮮奶漿，攪拌均勻。
6.放入保鮮盒，冷凍2到3個小時，拿出來攪拌一次，每2到3小時攪拌一次，反覆4到5次。
7.在最後一次時，加入4大勺果醬，攪拌均勻。
8.吃的時候用蔓越莓和巧克力裝飾一下，開吃！