今年的燕窩新用戶特別多，也就是行家口中的燕窩小白，可能是因為疫情原因讓更多的人認識到了身體健康的重要性，也看到了自身免疫力的重要性。這些燕窩新用戶找我問燕窩價格的時候，要不就是說你家的燕窩好貴啊，誰誰誰家的燕窩才12一克，要不就是說你家的燕窩好便宜啊，不會是假燕窩吧，某某品牌的燕窩60多一克，同樣是燕窩，價格怎麼差這麼多。
燕窩的價格受到很多因素的影響，雨季燕窩和旱季燕窩的價格不同，印尼挑毛的燕窩和國內挑毛的燕窩價格也不一樣，不同時期政策的不同也會影響燕窩價格，就好比今年，由於疫情原因燕窩進不來，而國內吃燕窩的人越來越多，價格自然就上漲了。
雨季燕窩和旱季燕窩有什麼不同，印尼的雨季是在2-4月期間，其他時間為旱季，印尼的雨季雨水豐富，氣候溫暖潮溼，也正是因為這種氣候，昆蟲類的金絲燕食物也是很充足，在得到食物保證的情況下，燕子的唾液酸含量也是最高的，這個時候也是金絲燕開始繁殖後代的時候。
雨季豐富的雨水以及充足的食物，讓金絲燕的唾液系統更為發達，築巢的時間也會縮短，燕窩暴露在空氣中的時間也比旱季短。因此，雨季燕窩的顏色偏白。加上金絲燕剛過換毛期，掉毛情況比較好，因此，雨季燕窩相對較為乾淨，燕毛及雜質較少，極輕毛燕窩和輕毛燕窩大都出產於雨季燕窩。
印尼旱季昆蟲類食物短缺，缺少食物的金絲燕很難進行繁殖活動，築巢時間也比雨季更長，燕窩在空氣中暴露時間越長，就越容易氧化，顏色就會發黃或者發灰。食物的缺少讓金絲燕唾液系統布發達。加上這個時候金絲燕也處於一個蛻毛期，所以旱季的燕窩相比雨季燕窩更薄且絨毛雜質更多，價格也是不一樣的。
印尼挑毛燕窩和國內挑毛燕窩的不同，印尼是最大的燕窩產地，佔燕窩總產量的80%以上，國內的燕窩也基本來自於印尼，從印尼進貨燕窩有兩種方式，一種是自己拿成品燕窩（挑完毛的燕窩），還有一種是是拿毛燕回國內挑毛。
印尼燕窩挑毛的優勢是成本低，燕窩挑毛是最消耗人力成本的，剛好印尼的人工成本低，真的是這樣嗎？我在印尼大部分挑毛長看到的不是這樣，可能是因為產量太大還是什麼原因，很多燕窩挑毛工廠都是自己化學處理毛燕，簡稱「化毛」，這種現象在印尼很普遍。
經過「化毛」處理過的毛燕，細小的哪些絨毛和雜質完全看不到了，被漂成了和燕窩同樣的顏色，剩下的就是那些大的毛和大雜質，這樣很簡單就能處理掉了，用「化毛」方式處理燕窩挑毛，人力成本可以剩下90%，對比純手工挑毛，「化毛」處理的燕窩可以給燕窩工廠帶來下面幾個便利：
1. 節省成本，比純手工挑毛省90%
2. 燕窩品相好，只是把大毛挑掉，燕窩不會出現裂縫，整體的視覺效果更好。
3. 沒有損耗，純手工挑毛會出現很多的燕碎，而「化毛」就沒有這個損耗了。
4. 挑毛門檻低，只是單純的挑大毛，隨便培訓一下的個人就能完成，而且燕窩成盞率高。
刷膠
刷膠在燕窩行業也是降低燕窩成本很重要的手段，刷膠可以填補掉挑毛後的裂縫，使得燕窩看起來更漂亮，還有就是刷膠可以讓燕窩增重，同樣的一盞燕窩，經過刷膠可以增加20%的利潤。
看到了印尼燕窩挑毛工廠的這些情況，我從來沒有直接從印尼進成品燕窩，都是進毛燕回來自己挑毛，雖然說國內挑毛的成本更高，但是燕窩的品質有保證。
溯源碼燕窩和非溯源燕窩的價格也是不同，溯源碼燕窩是指經過了正規檢測，對產地加工都有據可查的燕窩，每盞燕窩身上都會有一個二維碼，這種燕窩不會有刷膠漂白的問題，粘碎的問題會有，價格相對也是比較高，而且溯源碼燕窩一般都是採用溼挑的挑毛工藝，雖然燕窩的乾淨度可以，但是燕窩的營養尤其是燕窩酸成分流失的比較嚴重。
非溯源燕窩就沒有那些手續了，相對來說價格也更低，購買這類燕窩一是要看自己有沒有能力對燕窩做鑑定，二是找一個放心的燕窩賣家。
燕窩價格差異化最大的就是品牌價格，我對比過一些燕窩品牌的售價，都在正常價的3倍以上，品牌燕窩給消費者帶去的就是一個信任度，在我看來，購買品牌燕窩的性價比太低了，除非真的是土豪，不在乎錢了，不然真心吃不起。
說完了別人的燕窩，現在說說我自己的燕窩，我的燕窩都是在國內自己的挑毛工廠進行挑毛，沒有任何的刷膠、漂白和粘碎，都是真正的純天然燕窩。
我們在買燕窩的時候不能一味的去對比價格，要在同等品質去對比價格，不去拿價格對比品質，我做燕窩生意將近10年，做的就是一個品質，一個誠信，一個口碑，燕窩是一個長期復購的生意，只有好的品質才會有回頭客。
關注我主頁，教你系統的鑑別燕窩方法和燕窩的各種知識及燕窩做法
點讚，收藏，有時間可以多看多學習