香煎南瓜餅，外脆裡嫩，香糯好吃，喜歡的小夥伴們抓緊試一試
歡迎來到這裡，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。
準備一塊去皮的南瓜約350克，把南瓜用刀切成稍厚一點的片，擺入蒸架上，上鍋蒸至15~20分鐘，把南瓜蒸熟蒸爛蒸熟後的南瓜濾掉多餘的水分，按壓成南瓜泥，加入一勺的白糖，約20克攪拌均勻，準備220克的糯米粉，分兩次邊攪拌，邊加入南瓜泥中。攪拌均勻。
用手揉成一個偏軟的南瓜麵團，這個時候我們來搓一點豆沙餡兒，把南瓜麵團搓成長條，切成10個大小均勻的面劑，取1個面劑，用手捏一捏來增加麵團的粘性，右手搓圓，按出一個凹槽，放入豆沙餡封口，再次戳圓按壓成圓餅形。我們在10個南瓜餅的中間刷點清水，撒上一點黑芝麻做裝飾，便必稱一肉刷油，把南瓜餅的一個個的放入鍋中，加熱到兩分鐘的時候。
在南瓜餅的表面刷上一層食用油。蓋上蓋子，打開上烤盤加熱，加熱到南瓜餅的表面微微泛黃，我們挨個翻面。調小火慢慢的撈，烙制南瓜餅的表面漸漸鼓起就可以出鍋了。這道電餅稱做出的南瓜餅香甜軟糯很有口感。相比油炸南瓜餅而言，這道少油的香煎南瓜餅會不會更適合您呢？
這道小菜您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是吃貨最好的朋友 ，最後祝大家身體健康、生活愉快，吃得再多也不長胖！