芭樂，又叫番石榴，是一種熱帶水果，我國臺灣、福建、海南、廣東、廣西等省均有栽培。芭樂表皮呈青綠色，果肉分為紅心和白心兩種。白心芭樂硬度較高，吃起來脆脆的，較酸；紅心芭樂香氣比白心的濃鬱，汁水多且更甜軟，切開感覺有點像西瓜。芭樂這種水果在市場上比較少見，很多人對它還不是很了解，也不知道它怎麼吃，今天小編就給大家介紹一些芭樂的食用好處和食用方法。
吃芭樂的好處
1、排毒抗衰老
芭樂果實中的維生素C的含量尤其豐富，每100g芭樂鮮果含維生素C高達330毫克，約為蘋果的40倍、柑橘的8倍、檸檬的2.5倍，不僅能夠美白肌膚，防止黑斑及雀斑的產生，常吃還能抵禦衰老，是最佳的抗氧化水果。
2、增強免疫力
芭樂果實除了含有豐富的維生素C，同時還富含維生素A、B族維生素、蛋白質、纖維質及微量元素鈣、鐵、磷、鉀，經常食用可以幫助人體補充營養素，有利於提升免疫力，增強體質，降低患感冒或流感的風險。
3、改善視力
芭樂中所含的維生素C、維生素A具有較好的抗氧化作用，能夠消除氧自由基，保護視網膜不受侵害，起到保護眼睛、改善視力的作用。其次，維生素A還能夠調節眼睛適應外界光線的能力，降低夜盲症和視力減退的發生，對維持視覺功能和預防多種眼疾至關重要。
4、預防心血管疾病
芭樂中含有大量抗氧化成分，如維生素C、類胡蘿蔔素、花青素、鞣花酸等，能夠清除體內自由基，對預防心血管疾病極有幫助。
5、控制血糖
芭樂中富含膳食纖維、維生素C及黃酮類化合物。纖維素可以延緩機體對澱粉的消化吸收速度，避免短時間內血糖過快上升；維生素C和黃酮類成分可以增強胰島素受體的敏感程度，還能抑制醛糖還原酶的作用，從而起到穩定血糖和減少糖尿病併發症的作用。
既然芭樂對人體有這麼多好處，那芭樂怎麼吃好呢？
1、直接食用
芭樂的吃法很多，最簡單的吃法就是洗淨後象吃梨或蘋果那樣一口一口咬著吃。當然你也可以切成小塊吃，這種吃法比較優雅。芭樂果肉中含有籽，可以直接吃，如果不喜歡吃，可以把芭樂切開去掉籽再吃。
2、榨果汁
成熟的芭樂切成小塊，去掉籽放入料理機，加適量涼白開榨成汁，還可以根據自己口味加入冰糖、蜂蜜等調味。芭樂果汁中維生素C含量豐富，經常飲用可以滋養肌膚、美容養顏。
3、做成水果沙拉
芭樂去皮切成小塊，與其他水果一起做成水果沙拉。
4、醃芭樂
芭樂味道酸甜，口感滑膩，如果切成小塊加入酸梅粉或食鹽翻均勻，醃製一小時後再食用風味更獨特。