番石榴營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。可增加食慾、促進兒童生長發育，番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富。種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。
但是很多人不喜歡吃番石榴，覺得它味道太過寡淡。今天來介紹3種番石榴的另類吃法，讓你愛上吃番石榴！
番石榴我喜歡醃製吃或打成果汁，是我以前在廣東的時候，我同學帶我去吃的。吃過一次就愛上了。
第1種：與酸梅粉或者鹽巴搭配
番石榴的味道酸甜，口感細膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會更加獨特，將番石榴洗乾淨，切成塊後裝到碟子上，然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。
第2種：製成番石榴汁
番石榴汁的口感也很好，帶有酸甜味，將番石榴洗乾淨，切成塊然後放進攪拌機裡，往攪拌機加入適量涼白開，然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可，也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以豐富營養元素。
第3種：醃番石榴 ，做成甘果水果，非常的開胃，這也是我最喜歡的一種吃法。
番石榴六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。把番石榴用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，醃製一小時，然後翻動裡面的番石榴，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右番石榴就能醃好，把醃出來的水分去掉。
再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在番石榴的表面上，塗抹好以後把番石榴放在冰箱內進麼冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插著吃就可以。
你們最喜歡怎麼吃番石榴啊，一起來說說！
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