冬天養生，一瓜，二菜，三肉給家人吃，美味好吃，順應時節，身體健康少生病
立冬過後，氣溫降低，嚴寒的冬天已經來到。大風一刮，讓人凍得直抖擻。冬天意味著萬物進入休眠狀態，算是一個養精蓄銳的時節到了。這個時候，養生更是一件重要的事。飲食加上好的習慣，才能把身體養的好，疾病遠離你。
飲食上要順應時節，多吃一些當季的好食物。古話說得好，「冬天補一補，春天能打虎」。飲食上吃的好，吃的對，身體才會更加健康，疾病才會遠離你。
養生專家建議，冬天養生，一瓜，二菜，三肉給家人吃，美味好吃，順應時節，身體健康少生病
一瓜：南瓜
冬季的南瓜經過了秋季的洗禮，都是紅色的，烹飪好的南瓜，甜滋滋的，口感香甜。把南瓜做成不同的菜餚，美味好吃。在養生界裡，是首推的保健食品。
推薦吃法，一，南瓜小米粥。南瓜搭配小米，煮成粥，養人還養生。
做法；把南瓜去皮，洗乾淨，切成薄塊，放在水裡，把它煮軟。南瓜煮軟以後，再放進衝洗過的小米，裡面可以放一些冰糖，這樣吃起來更加甜，小火來慢煮，煮到粘稠就可以了。
吃法二，蒸南瓜。搭配大棗一起來蒸，香甜好吃，很適合老人小孩來吃。
做法：南瓜去皮以後，切成薄塊，擺在盤子裡，然後把大棗衝洗一下，放在盤子中間，鍋裡燒水，把盤子放在蒸籠上面，蒸的時間大概10分鐘即可。
二菜：蘿蔔和白菜
第一菜；蘿蔔，是冬季好吃，便宜的蔬菜，民間有諺語「冬吃蘿蔔，醫生不用找」，冬季的蘿蔔水分多，營養高。蘿蔔的吃法，多種多樣，今天給大家推薦一種蘿蔔的油炸吃法，蘿蔔丸子，做好以後，煮火鍋，蒸蒸來吃，都很不錯。
炸蘿蔔丸子的做法；1蘿蔔清洗乾淨，去皮，切成丁狀，裡面加一點鹽，醃製一會，把蘿蔔裡面的水分醃出來。
2準備蔥姜，切末，備用。
3醃製8-10分鐘後，把蘿蔔裡面的水分擠擠，然後放進哪一個大碗裡，放進蔥薑末，裡面加入生抽，蠔油，麵粉一些，雞蛋一個，攪拌均勻。成麵糊狀。
4鍋裡放油，油熱7分左右，用勺子挖出一個圓形的丸子，放進油鍋裡，炸定型之後，翻面，防止局部炸糊。微微發黃即可。記住油溫不要太高，以防炸糊了。
第二菜；白菜
冬天的白菜，便宜，營養高，很多商品的「白菜價」，說明了白菜便宜。在冬天，白菜可以素炒，可以煮火鍋，還可以涼拌。
推薦吃法，酸辣大白菜。烹飪簡單，好吃美味，是一道下飯下酒的菜。
做法：大白菜清洗乾淨，用手撕成片狀，備用。溝裡放油，爆香蔥姜蒜，幹辣椒，放進大白菜，大火翻炒，起鍋前，放鹽。醋，生抽，白糖，蠔油即可。
三肉：鴿子肉，烏雞肉，鴨子肉
這三種肉，包括了天上飛的鴿子，地上走的烏雞，水裡遊的鴨子。
在冬天大家最常吃的就是牛羊肉，除去這些肉，鴿子肉，烏雞肉，鴨肉，這三種肉，在冬季來吃，更可以滋補身體。
第一種肉，鴿子肉，古話說得好，「一鴿勝九雞」，小小的鴿子，營養大大的豐富。在我冬天吃些鴿子肉，喝點鴿子湯，可以滋養人體，好吃多多。
推薦吃法，鴿子湯。鴿子清洗乾淨後，不用切塊，用一個完整的鴿子，放在水裡，來煮，水裡加一點生薑，枸杞，蔥段即可。有條件的話，裡面加一點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材，效果更好。燉好以後，裡面加一點鹽即可。
第二種肉，烏雞肉。烏雞也是雞類的一種，但是它的營養成分要高於一般的雞子。烏雞來燉湯，是營養價值極高的滋補品，是補虛勞、養身體的上好佳品。
推薦吃法，烏雞湯。烏雞湯清燉最好，烏雞清洗乾淨以後嗎，可以剁塊，也可以不剁，直接把一個完整的雞子放在燉鍋裡，裡面加一點生薑，枸杞，蔥段即可。有條件的話，裡面加一點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材，裡面可以稍微加一點山藥也可以。
第三種肉，鴨肉。冬天吃鴨肉，滋補身體，又不上火。
推進吃法，冬瓜薏米老鴨湯
做法；薏米用溫水泡一下，備用。鴨子清洗乾淨，剁成塊，放到鍋裡來來焯一下水，去掉上面的血沫。砂鍋裡，放入溫水，2片生薑，放進鴨肉，中火慢燉。待鴨肉6分熟的時候，放進泡好的薏米，切好的冬瓜，小火慢燉15分鐘即可。起鍋前，加一點鹽，胡椒粉就可以了。