華南農業大學食品學院副教授柳春紅6月1日晚證實，其與同事最近刊登在《食品科學》雜誌上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便麵和方便米粉存在不同程度的塑化劑汙染。
包裝材料含塑化劑
柳春紅在接受記者連線專訪時稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。去年10月，柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機採購不同品牌和口味的56份方便麵和25份方便米粉食品作為樣品。實驗室檢測結果顯示 ，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的檢出率均超過一半。柳春紅解釋說，這是方便麵類食品塑料包裝中最常用的兩種塑化劑，在塑料加工時添加，可增加塑料的柔韌性。但添加了這兩種塑化劑的塑料，一般不能用來包裝富脂類食品，塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類容易從塑料中溶出，汙染食品。
方便類食品受塑化劑汙染將帶來多大的危害？柳春紅在論文中援引英國農漁食品部規定的DBP、DEHP耐受量，即每千克體重每天攝入分別不超過0.01毫克和0.05毫克。如果一個體重60千克的成年人每天食用兩包方便麵(每包含麵餅90克和調味料醬包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超標。
柳春紅在論文中建議，中國方便麵消費量已達每年數百億包，政府應規範方便麵和方便米粉生產，完善或制定相關標準，制定上述塑化劑在食品中的最大允許含量，加強監測，並開展人群暴露的風險評價。柳春紅呼籲生產廠家要加強監測，不要使用不符合國標規定的包裝材料。
南京學者也有類似結論
記者1日登錄學術期刊資料庫查詢，發現其他學者也有相似結論。如南京農業大學食品科技學院等單位的學者在2008年發表在《食品科學》的一篇研究顯示，在油脂類固體食品、油脂類液體、非油脂類蔬菜、水果三類14種食品中檢出的鄰苯二甲酸酯類約69%的含量高於歐洲規定的每天0.3毫克/千克體重的標準，表明鄰苯二甲酸酯類汙染物在被檢食品中有較大的遷移。
《食品科學》是北京出版的食品專業技術性期刊和中文核心期刊，在國內食品科學界中有較高權威性。
據《信息時報》、《羊城晚報》
專業醫師建議少吃速食、外食、即食食物
儘量避免用塑膠袋裝熱食熱湯
臺灣專業醫師1日指出，市民如果想要遠離塑化劑，可以從改變日常生活習慣做起，例如：儘量避免用塑膠袋裝熱食熱湯，少吃速食、外食和微波即食食物、居家生活減少使用塑膠製品、多洗手，都是避開塑化劑的好方法。
醫師強調，研究發現，性早熟女童每月以塑膠袋包裝外食總量、攝取牛羊肉、脫脂牛奶及熱狗的總攝取量明顯高於一般女童；因此，避免速食、外食、即食食物，是避免塑化劑危害的第一步。成功大學發表研究指出，臺灣室內灰塵的DEHP(鄰苯二甲酸二酯、最常用的塑化劑之一)含量「全世界最高」；木質地板或打蠟也會使室內塑化劑濃度變高；過度使用塑膠容器還會提高孩童氣喘機率，或讓女童性早熟。
成大環境醫學研究所教授李俊璋呼籲，在化妝品、保養品內應該全面禁用塑化劑，器皿要訂溶出標準，民眾在生活習慣上也要「自我覺醒」、少用塑膠。
據《東南快報》
國家食藥監局：
禁止使用臺灣問題企業產品
國家食品藥品監督管理局5月2日下發通知，禁止餐飲服務單位採購和使用《暫停進口臺灣食品及食品添加劑生產企業名單》中企業生產的食品和食品添加劑。
近日，臺灣地區發現部分食品添加劑生產企業在其生產的起雲劑中違法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質 ，並導致部分下遊食品生產企業的食品受到汙染。6月1日，國家質檢總局公布了《暫停進口臺灣食品及食品添加劑生產企業名單》。通知說，地方各級監管部門要立即通知轄區內餐飲服務單位禁止採購和使用該名單中企業所生產的食品和食品添加劑，並加大監督檢查力度，發現相關問題，要及時將信息上報當地政府，並通報相關部門。
馬來西亞衛生部日前宣布，停止進口中國臺灣生產的5種含有塑化劑成分飲料，已流入市場的相關產品將立即下架和回收。
此外，珍珠奶茶美國主要供應商大聯食品，也在塑化劑風波發生後，決定全面停止臺灣產品出貨。 據新華社 （來源：半島網-半島都市報）
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