嘉義醫院研發「黃金粽」稱可增加身體抵抗力

2020-12-20 環球網

中新網5月8日電 據「中央社」報導，新型流感來勢洶洶引起民眾不安；嘉義榮民醫院營養室研發添加薑黃素的「黃金粽」，希望民眾在歡度端午節時，也能增加身體抵抗力；醫院即日起並開放民眾索取製作配方。

嘉義榮民醫院營養室主任羅梅華表示，近來有H1N1新型流感疫情威脅，另腸病毒今年已有兩起死亡病例，特別是嘉義市有4起腸病毒的重症病例，引起民眾不安，因此，建議民眾可藉由飲食調理，提升免疫力。

羅梅華指出，因端午節將近，加上考季來臨，院方特別創新研發應景的「黃金粽」，在粽內添加可以提升身體免疫力的薑黃素，且「黃金粽」黃金包進又包「中」，不僅名字討喜，也可增加考生的健康及運氣，希望民眾一起來學習如何製作「黃金粽」。

嘉義榮民醫院表示，黃金粽配方，包含糯米、薑黃素、香菇、花枝、蘿蔔乾、米豆等。

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