佳木斯市市場監督管理局關於3批次不合格餐具（省局2020年第68期）風險控制情況的通告
黑龍江省市場監督管理局發布的《黑龍江省市場監督管理局關於10批次食品不合格情況的通告（2020年第68期）》，涉及我市3家食品經營企業。現將不合格食品（餐具）風險控制情況通告如下：
一、佳木斯市前進區漢江南飯店提供並使用的小碗（抽樣日期：2020年7月7日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（一）抽檢基本情況：經黑龍江省華測檢測技術有限公司檢驗， 佳木斯市前進區漢江南飯店提供並使用的1批次餐具不合格。餐具名稱為小碗，生產日期：2020年7月7日，不合格檢驗項目為大腸菌群。
（二）風險控制措施：對上述不合格餐具，前進區市場監管部門已對經營場所實施了現場檢查，要求經營者暫停銷售、召回、下架該批次不合格餐具，並進行整改。經核實，佳木斯市前進區漢江南飯店餐具不合格原因為餐具消毒操作不規範，消毒時長不足。
二、佳木斯市前進區袁記串串香火鍋店提供並使用的碗（抽樣日期：2020年7月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（一）抽檢基本情況：經黑龍江省華測檢測技術有限公司檢驗， 佳木斯市前進區袁記串串香火鍋店提供並使用的1批次餐具不合格。餐具名稱為碗，生產日期：2020年7月8日，不合格檢驗項目為大腸菌群。
（二）風險控制措施：對上述不合格餐具，前進區市場監管部門已對經營場所實施了現場檢查，要求經營者暫停銷售、召回、下架該批次不合格餐具，並進行整改。經核實，佳木斯市前進區袁記串串香火鍋店餐具不合格原因為過程控制不嚴，消毒時間不足。
三、佳木斯市前進區張記伍福羊湯館提供並使用的碗（抽樣日期：2020年7月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（一）抽檢基本情況：經黑龍江省華測檢測技術有限公司檢驗， 佳木斯市前進區張記伍福羊湯館提供並使用的1批次餐具不合格。餐具名稱為碗，生產日期：2020年7月8日，不合格檢驗項目為大腸菌群。
（二）風險控制措施：對上述不合格餐具，前進區市場監管部門已對經營場所實施了現場檢查，要求經營者暫停銷售、召回、下架該批次不合格餐具，並進行整改。經核實，佳木斯市前進區張記伍福羊湯館餐具不合格原因為過程控制不嚴，消毒時間不足。
廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。
附件：《不合格食品（餐具）信息》
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 抽樣日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 |
1 | / | / | 佳木斯市前進區漢江南飯店 | 黑龍江省佳木斯市前進區保衛路299號 | 小碗 | / | / | 2020-7-7 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 |
2 | / | / | 佳木斯市前進區袁記串串香火鍋店 | 佳木斯市前進區保衛路298號（倉庫地址） | 碗 | / | / | 2020-7-8 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 |
3 | / | / | 佳木斯市前進區張記伍福羊湯館 | 前進區永和社區永安街127號（倉庫地址） | 碗 | / | / | 2020-7-8 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 黑龍江省華測檢測技術有限公司 |
佳木斯市市場監督管理局
2020年12月17日