廣州有很多非常有歷史的小吃美食，要說這當中最有歷史韻味的，毛哥覺得還是那源於珠三角船家人的艇仔粥了，雖然現如今這道小吃已經走進老廣平常生活，昔日船上熬粥岸邊喝粥的光景已不在，但是只要那碗熱騰騰的艇仔粥端到你面前，仍能嘗到那份獨特的韻味。
所以今天毛哥就想帶大家來一家專門做艇仔粥的老店，在這家開了三十多年的粥鋪裡，吃到了久違的地道艇仔粥的美味。由於店也在荔灣江邊，在這裡喝粥仿佛感受到了艇仔粥最初的模樣。讓我們一起來花地大道北這家「滿記艇仔粥」嘗嘗。
經典艇仔粥
這家老店只做夜市，晚上約上三兩好友過來喝粥，招牌的艇仔粥肯定要先點上，端上來一看，果然料下得非常足，較比平日吃到的艇仔粥感覺多了很多料，實在是誘人！
這裡的艇仔粥保留了最老式的荔灣艇仔粥做法，只要9元一碗，配料真的全給上齊了：有花生、油條、叉燒、蛋絲、魚片、豬皮、魚餅、蔥花，粥底也是相當細膩綿滑，說真的，不誇張這是我吃過最好吃的艇仔粥！
一勺粥熱粥入口，細細品味，鮮嫩的魚片，香酥的油條，酥脆的花生米，香軟的蛋皮，飲下猶如一股暖流直落心田，舒服！
韭黃牛肉絲煎麵
除了艇仔粥之外，這裡還有不少經典佐粥小吃，煎麵就是一道，外層吃起來非常香酥，中間有湯汁浸泡滷味軟糯，牛肉絲也非常鮮美，很好吃！
所以平時一碗粥加一碟煎麵也是毛哥經常來這裡的標配，溫潤的艇仔粥和香酥的煎麵，很棒的搭配。
涼拌魚皮
吃艇仔粥自然也少不了這道經典的魚皮了，這裡的魚皮非常爽滑脆嫩，感覺非常新鮮，而且花生米相當香脆，和艇仔粥搭配著一起吃實在不錯！
炒田螺
由於這裡做的是夜市粥鋪，那炒田螺必須得有了。這裡的田螺很新鮮，螺肉彈牙爽口，而且都非常入味，也是下粥的一道好菜了！
幹炒牛河
當然，想來點老廣宵夜的經典美食也是有的，這裡的炒牛河絕對夠鑊氣！牛肉鮮嫩美味，河粉爽滑而不油膩，味道相當可以！
總體來說，這家老牌粥鋪的出品還是挺不錯的，特別是艇仔粥真的是到了那傳統的荔灣老味道，在當下餐飲追求快捷便利的環境下，還能吃到這麼淳樸的味道實在是很難得。想吃的朋友真的可以來花地大道北（芳村地鐵站B出口）這家「滿記艇仔粥」試試。
夜幕落下，華燈初上，粥鋪隨著吃客的入座有開始慢慢熱鬧起來了，許久沒有見到廣州這番煙火氣的夜市景象了，一邊懷念，一邊熱粥下肚，實在是舒服。
好啦，本期毛哥經典廣州美食推薦就先到這裡啦，更多地道老廣美食還請多多關注毛哥，謝謝大家！