#探店硬實力#
如果說最近這段時間，最懷念什麼樣的用餐景象，那一定是熱熱鬧鬧的廣州茶市了，大家一起在茶樓一邊開心暢聊，一邊吃著各式美味點心的熱鬧情景好像真的好久沒見到了。一說起來，還真的特別懷念，很想去吃吃一頓久違的廣州早茶了。
所以今天毛哥就想帶大家來一家很特別的廣州茶樓，這家茶樓應該是廣州現存歷史最久的茶樓了，開業至今快150年歷史了，真的非常難得的百年老店。茶點的出品也是相當地道，就讓我們來龍津東路708號這家「榮華樓」嘗嘗。
榮華蝦餃皇
蝦餃毫無疑問是早茶必點的，這裡的蝦餃一端上來就讓人感覺相當不錯。分量十足，個頭非常大，很誘人！
能明顯的感覺到這裡的蝦餃真的是皮薄餡兒大，透過蝦餃皮裡面大大的蝦仁若隱若現，實在是讓人垂涎不已。
趕緊一口下去，真的太幫了！碩大的蝦仁差不多有四粒，而且都非常的脆嫩彈牙，特別鮮爽美味！這裡的蝦餃真的可以。
鮮蝦蟹子燒麥皇
這個真的是吃過覺得最贊的燒麥。超級大的四個，餡料裡有大塊的肉，很嫩很鮮，一口下去超級滿足的，下面的蝦仁也很鮮美，非常推薦！
八寶醬蒸鳳爪
喝茶點心的必點項目，非常好吃，醬香味道剛剛好，鳳爪的虎皮也是非常完美剛剛脫骨，入口鮮香實在美味！
鮮蝦香茜餃
原有的蝦餃中加入了香茜和芹菜，加上本來就大隻爽口的蝦仁，吃起來更加鮮美了！
西杏片炸脆奶
量依然很大，每個的個頭都比之前吃過的要大，口感很綿密，奶味濃鬱，杏仁片很脆很香，整個吃起來醇香濃鬱，回味悠長。
鮮蝦紅米腸
店裡的傳統茶點味道都做得相當好，紅米腸外糯裡脆，中間的蝦仁更是爽口彈牙，配的兩種蘸碟也很惹味。
鮮竹陳皮牛肉球
非常大的四粒牛肉丸，一口下去牛肉鮮美的汁水瞬間在唇齒間蕩漾開，牛肉丸口感也非常勁道，吃了一個真的停不下筷子！
香煎魚茸蘿蔔糕
蘿蔔糕的蘿蔔和粉的比例讓我覺得很棒，粉沒有很多很突出的蘿蔔的口感和香味，配的辣醬也是剛剛好的香辣，味道非常好。
蒜香蒸排骨
排骨肉鮮嫩美味，好吃得讓人停不下嘴，配的芋頭也非常軟爛，香糯好吃！
牛肉腸粉
店裡最喜歡的一道腸粉，腸粉皮厚薄完美，爽滑微韌，米香濃鬱，牛肉片也非常鮮美不失牛肉本來的鮮味和口感，非常好。
榮華一口酥
店裡的招牌點心，口感非常香酥，吃起來甜中帶鹹，香脆可口，越吃越香！
酥皮蛋撻
這裡的蛋撻的出品真的讓我有些驚訝，原本以為只是傳統中式點心店裡很不錯，沒想到蛋撻也很好吃，外皮非常香酥，內餡真的是滑嫩香濃！口感非常好，奶香濃鬱，喜歡吃蛋撻的朋友很推薦。
足料荔灣艇仔粥
料真的太足了，不虧這個名。一勺子裡有大半勺都是料：蛋皮，花生，魚片，瘦肉，油條絲等等，非常非常實惠，而且調味剛剛好的鹹度，很好喝！真的是非常地道的廣州艇仔粥的味道。
總體來說，這家百年老茶樓的點心出品真的是相當的地道，幾乎每一樣都能吃到廣東傳統點心的那份純粹美味，作為一家百年歷史以上的老店，在當下網紅店風潮的餐飲業能夠保留這份傳統的堅持，真的不容易。疫情過後想吃的朋友可以來龍津東路試試。
好啦，本期毛哥地道廣州美食欄目就先到這裡啦！更多正宗老廣美食攻略還請多多關注毛哥！謝謝！