紅參怎麼吃才會有好的效果?你的理解真的正確嗎?看專家的理解

2020-12-20 奕煦美食養生

紅參是人參栽培品經過蒸製之後的乾燥根莖,而其性溫味甘、微苦,歸脾、肺、心以及腎經,具有大補自身的元氣、復脈固脫以及益氣攝血等相關的作用,或許可以預防自身體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血以及崩漏下血等相關的症狀。

那麼紅參應該怎麼吃才有比較好的效果哪?這或許就已經涉及到了藥物用法的問題。

人參其實是一味比較名貴的中藥,有「百草之王」的這一美譽。《神農本草經》謂人參"主補五臟,安精神,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。"人參在經過炮製之後可以增強一定的藥效。

那麼藥用的價值是什麼?

人參味甘、微苦, 性溫,具有大補元氣、補脾益肺、復脈固脫、生津養血、安神益智等相關的功效,或許可以用於體虛欲脫、肢冷脈微、陽痿宮冷、久病虛羸、肺虛喘咳、脾虛食少、津傷口渴、氣血虧虛以及驚悸失眠等相關的症狀。

而且現代的藥理活性研究有所發現,紅參之中含有不同於鮮參以及生曬參的獨特的成分,具有抗糖尿病、抗衰老、抗氧化以及抗疲勞等相關的作用。

服用的方法是什麼?

人參屬於貴重類的藥材,藥用的時候宜另煎(單獨煎煮)兌服,也可以研粉吞服。單獨的煎煮其實是為了避免造成一定的浪費,保證有效成分的煎出,從而提高一定的療效。在平時的生活之中,人們吃人參有著不同的吃法,比如:燉煮、蒸服、熬粥、嚼食、泡茶以及泡酒等。

那麼服用的禁忌是什麼哪?

1、人參不宜長期大劑量的服用,否則這就很有可能關於出現不良反應。高血壓以及心臟病患者需要慎吃,最好是可以在相關醫生的指導之下合理地使用。

2、實證以及熱證者忌服人參。《藥品化義》言:"若脾胃熱實,肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,胸膈痛悶,噎膈便秘,有蟲有積,皆不可用。"《醫學入門》云:"陰虛火嗽吐血者慎用。"

3、根據中藥「十八反」、「十九畏」,人參反藜蘆,畏五靈脂,惡皂莢,皆不宜進行同用。

畢竟,我們都知道紅參是屬於滋補藥,價格相對比較的昂貴,屬於貴重類的藥材,為了可以讓其有效的成分更好的煎出來。

可以單味紅參單獨煎2-3小時左右,這樣既可以讓紅參的有效成分溶出,而且又不會破壞其他藥物的有效成分。煎液可以單獨的服用也可以和其他藥物的煎液混合來進行服用。

其次,由於紅參是屬於貴重類的藥材,價格比較的昂貴而且服用的劑量相對比較的小,可以將其研磨成細粉用溫開水來衝服或者是和蜂蜜一起服用,這樣或許可以減少藥物的散失。

最後,紅參也可以像保健品一樣切薄片放入自己的口中直接嚼食,這是最簡單以及直接的食用方法。把薄片拿來泡水代茶喝其實也是可以的。

當然為了改善自身的口感,還可以和雞、肉以及魚一塊的燉煮,這樣不僅僅可以去除紅參之中的甘苦味,還可以將紅參的營養成分給釋放出來,但是需要特別注意的是火候需及時的把握好,因為在高溫之下,紅參皂苷等相關的營養成分非常容易遭到一定的破壞。

此外紅參還可以泡酒或者是通過細胞破壁的技術和專利蒸參技術將紅參打碎成超細微粉末,從而形成紅參膏,這樣不僅僅可以避免了皂苷等營養物質的流失,同時也會防止高溫對於有效物質的破壞。

總而言之,紅參雖然比較的好,但亦有不宜用者,需要根據自身的狀況來正確的服用,千萬不要盲目的濫用哦!

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