蘋果和木瓜哪個對血糖好？你的理解真的正確嗎？今天相關專家帶各位一起了解一下。其實不管哪個對血糖好，具體還得看吃了多少。
一般水果可都是含糖量不低的食物，如果說糖尿病患者不控量進行食用的話，那麼哪個對血糖可都是不好的。
當然還有不少的朋友，他們相信「吃水果可以降血糖」，其實吃水果只可能是升高人的血糖。
一般我們所知道的大多數水果都相對來說屬於一種高含糖的食物，其含糖量大約在7~24%，而其中大部分的水果都含有葡萄糖、蔗糖、果糖三種糖類，當然其中除了果糖對血糖的影響比較小以外，其他的葡萄糖和蔗糖都是影響血糖的主要成分。
水果確實會給人一種低脂低熱，清淡刮油，對於三高都特別有利的錯覺，但是實際上水果並不能用來平穩血糖、血脂，相反，如果水果攝入的過多，尤其是糖分攝入的過多，反倒會影響血糖、血脂。
但是並不是說所有的水果都是這樣，其實相對於蘋果而言，木瓜對血糖能更加友好一些，其木瓜的含糖量為7.2%，而升糖指數僅為25。
而蘋果的含糖量則為12.3%，升糖指數為36，這樣數據一對比，高低立見。但是由於蘋果的膳食纖維含量要比木瓜膏，所以說蘋果的通便效果比較好。
總之，一般選擇吃水果是無法改善血糖的，患有糖尿病的患者或者是患有高血糖的患者一般還是應該通過適當的減少富含精製糖食物的攝入、清淡飲食、適當的進行鍛鍊，合理的藥物服用或者是選用胰島素的注射來共同的調節血糖。
但是患有糖尿病的患者也並不是說不能吃水果，雖然說水果的含糖量並不低，但是水果基本都是富含有豐富的膳食纖維、充足的水分。
一般豐富的膳食纖維能夠有效的拖延食物的消化速度，也能夠有效地延緩糖分進入血液的時間，從而有助於輔助控制血糖的上升速度，在加上水果中的維生素、有機酸、礦物質、抗氧化物質等成分。
對於糖尿病患者控制血壓、血脂，預防心血管疾病都是有一定幫助的。另外，水果中所含的水分也能夠減少升糖負荷，其實也就是說減少單位體積內升糖因子的數量。
總之，糖尿病患者如果願意在控量的範圍內吃水果也是完全沒有什麼問題的。一般每日推薦糖尿病患者的攝入水果大概200~300g，一次最好也不要超過100~150g；所以說水果也並不是多多益善的食物，其原因就是因為它的含糖量比較高。
那麼到底吃蘋果或者吃木瓜，攝入體內後哪一種對血糖的影響比較小呢？
其實我們可以用升糖指數（GI值）來衡量食物在單位時間內升高血糖速度的能力，一般當GI值在40、GL值（血糖負荷）在4以內的水果是比較適合糖尿病患者食用的，而GL值在5以內的，糖尿病患者只要選擇適量的食用。
其實對其血糖的影響也不會特別的大。而蘋果由於種類的不同，它的GI值大概在32~38，所以說蘋果屬於比較典型且較低GI的水果；
而木瓜則根據種類以及成熟程度的不同，它的GI值大約在30左右，所以說木瓜同樣也屬於較低GI的水果，而這兩者都是比較適合糖友食用的水果。
不過再加上總含糖量來看的話，其實木瓜可能比較更有利血糖的一種水果。一般對於血糖影響比較大的水果，主要是大棗、香蕉、榴槤、龍眼以及一些果乾類的食品。
還有就是我們所說的水果的甜度和總含糖量、升糖指它們之間的關係，其實它們之間並沒有什麼直接的關聯，舉例如火龍果，它在吃起來的時候基本上是淡而無味的。
但是我們就會很容易的誤以為火龍果的升糖速度比較低，總含糖量也比較少，其實火龍果僅僅是因為它是以葡萄糖、蔗糖為主的水果，其所含的果糖含量比較低。
所以說吃起來口味不甜，但是實際上它的升糖速度還是挺快的。而一般果糖的甜度大概是是葡萄糖的50倍。
但是由於代謝途徑的不同，它的升糖效果也就不明顯，所以又被稱之為「健康糖」，而有些水果則是高果糖的水果，例如我們提到的木瓜，所以說即便是總含糖量不多，升糖指數不高，但其口味還是很甜的。