紅薯、白薯、紫薯不同的品種有什麼區別,教你一招快速識別!

2020-12-23 科技趣玩君

現在在市面上有紅薯、白薯、紫薯,這三種薯口味是不一樣的,那麼有網友問了紅薯、白薯、紫薯有什麼區別,甚至是哪一種薯吃了對身體更好呢?教你一招快速識別,烤紅薯相信大家都吃過吧,烤紅薯是一種特別好吃的美食,無論是把烤紅薯當做零食,還是主餐吃都是可以的,烤紅薯不僅好吃,還很香,烤好的紅薯香噴噴的,一看就想吃,並且一吃就停不下來。

白色的薯被稱作是白薯,但是還有人把白薯叫做是甘薯,白薯和我們吃到的紅薯屬於是同一個品種,不過白薯的品種澱粉是高很多的,而紅薯的澱粉是低很多,再加上白薯的吃起來更幹一些,所以人們更喜歡買紅薯,單單只談營養的話會發現其實白薯的維生素是高很多的。

當然在市面上,人們喜歡吃的烤紅薯都是使用的紅薯,畢竟紅薯烤好後呈現的是金黃金黃的薯肉,看起來就食慾大開,烤紅薯是很多人所喜愛的,再加上價格很實惠,所以買烤紅薯的人是越來越多,只是隨著時間的推移,人們慢慢發現烤紅薯的價格也越來越貴。

紅薯被人叫做是地瓜,紅薯含有大量澱粉,很多人喜歡購買紅薯是因為紅薯的糖分含量更加的豐富,所以口感比其他的紅薯更加的甜,並且紅薯在烤過後就會發現紅薯會散發出很迷人的香氣,當然了紅薯是很多人的最愛,再加上蒸出來的紅薯更加的好吃。

紫薯是一款網紅美食,很多人更樂意把紅薯當做是一種零食,再加上紫薯是新的栽培品種,所以果肉呈現的是紫色的,並且紫薯含有豐富的花青素,其中花青素可以溶於水裡,當碰到的是酸性就會變紅,而碰到鹼性就會變藍色,甚至是無論是煮,還是蒸紫薯,會發現最後出來的水顏色不一樣。

有網友說紅薯、白薯、紫薯都好吃!對此你是怎麼看待的呢?

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