金線蓮比較陌生的一種中草藥，因為不常見到，所以根本不知道它的用法，作用，生長環境都是在哪裡，那麼對於金線蓮的功效與作用我們有了解嗎?其實都是沒有的。下面跟小編一起來了解一下金線蓮的食療方法吧!
金線蓮的功效很多，但是最主要的應該就是解毒，金線蓮有很多的用法我們需要具體的了解，所以我們需要了解一下金線蓮，這樣才能更好的使用金線蓮。
金線蓮主要功效
涼血祛風，除溼解毒。(味淡，微溫，有小毒《浙江藥用植物志》)
產品分類
人工栽培金線蓮(大棚栽培，仿野生栽培)，野生金線蓮。
形態特徵
福建金線蓮(Anoectochilus roxburghii)葉圓盾形，根莖較細，葉柄細長，棕褐色，可攀援。不耐寒，喜溫暖溼潤，越冬溫度10℃以上。花生於葉腋，有黃、紅、赭、乳白等色，不整齊。
呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲，長1-5cm，表面棕褐色，莖節明顯，有金黃色網狀脈，下部集生2-4片葉，葉互生，多捲縮而完整，展開為寬卵形，表面黑棕色、下面暗紅色，部分葉脈紫紅色，主脈3~7條，葉柄基部鞘狀抱莖。
偶見總狀花序頂生，花暗棕色，少見蒴果矩圓形，香氣特異，味淡。其雄株於雌株略有差別，主要在於雌株的葉脈更為深，而雄株幾乎見不到葉脈。
生長習性
金線蓮性喜陰涼、潮溼，尤其喜歡生長在有常綠闊葉樹木的溝邊、石壁、土質鬆散的潮溼地帶，要求溫度20℃～32℃，光照3000-5000LUX。光照過強易導致植株莖匍匐;光照過弱易致植株莖細長。不同金線蓮品種光照需求不同。
繁殖方法
金線蓮在沒有細胞組培培養之前，單靠種子自然萌發;2013年10月，魏曉晨等發明並向國家知識產權局提出了一種蘭科植物組織培養方法的申請，同時申請的還有關於金線蓮根部共生真菌的白蘑科真菌的培養基及其製備方法和應用，這種共生真菌可以使人工種植的金線蓮的有效成份趕超野生金線蓮，因此，業界稱這種金線蓮叫元二菌根共生金線蓮。
物種分布
福建、臺灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南，湖北等亞熱帶及熱帶。
用法
與肉或骨一起燉、蒸均可。也可用清水煎服。
金線蓮的治病功效也有很多，有很多疾病通過食用金線蓮是可以治療的，具體的有以下這些疾病，但是我們具體使用的時候用法用量還是應該諮詢一下醫生。
金線蓮的功效與作用
體虛
全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。
肝癌
金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
血尿
金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。
糖尿病
金線蓮3-9克，水煎服。
金線蓮其實是一種藥食同源的中藥，雖然是一種藥物，但是也可以作為食物使用，一般我們會把它與其他的食材搭配起來，能起到驚人的效果，所以金線蓮是可以吃的。
食療食譜
金線蓮雞湯
1. 線 蓮 雞：金線蓮6克，母雞1隻，燉服。治療風氣膝痛、肝炎等。
2. 金線蓮豬心湯：金線蓮6克，豬心1個。主治：小兒急驚風，咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節炎、泌尿道結石。
3.金線蓮蛇湯：金線蓮5克，蛇一條、鴨蛋10、黃豆100克。清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金線蓮排骨湯：只需金線蓮+排骨+枸杞。有營養又能降肝火。
5.金線蓮直接衝熱水泡了喝，能降肝火。
結語：金線蓮的功效與作用我們都了解了嗎?金線蓮有很多的用處，如果我們能很好的利用金線蓮就能幫助我們更好的治療疾病，希望以上介紹的知識能幫助我們更好的治療疾病，金線蓮是可以食用的。