簡單美味!教你做泰式冬陰功蝦仁炒飯,酸爽開胃,好吃到舔盤!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的時間。朋友總跟我念叨泰國菜好吃,尤其是泰國的冬陰功風味的火鍋和冬陰功海鮮炒飯,特別酸爽開胃。說實在的,請恕我孤陋寡聞,我從來沒有出過國門,也沒有吃過泰國菜,不知道冬陰功是什麼鬼!不過朋友念叨多了,讓我也有了好奇之心,有了想嘗試一下的衝動。
得益於這個網絡購物方便快捷的年代,想買什麼,某寶基本上都可以買到,於是購買了專門的冬陰功風味鍋物,準備嘗試一下什麼是冬陰功風味的美食,以前沒有做過,所以今天先來做一個冬陰功蝦仁炒飯。
沒做之前心情還有點忐忑,擔心做失敗或者是不夠好吃,不過做好之後,味道還真不錯,很濃鬱的檸檬香,很酸爽的味道,還帶有一點點辣味,從來沒有吃過這樣的味道的我,居然一下子就愛上了,一大鍋的炒飯都被我吃光光了,當然我的晚飯也省了!
【泰式冬陰功蝦仁炒飯】
所需食材:
剩米飯一碗,冬陰功風味鍋物底料適量,基圍蝦八隻,洋蔥小半個,雞蛋兩個,食用油適量,食用鹽適量,生抽一勺,料酒一勺,黑胡椒適量。
1.準備食材並清洗乾淨 我選擇的是味好美冬陰功風味鍋物底料。
2.基圍蝦去蝦線,去頭去殼,放少許鹽 一勺料酒,適量的胡椒碎,醃10分鐘。洋蔥切丁,切蔥花,雞蛋放少許鹽打散備用。
3.鍋中放油,放入蛋液炒散盛出。
4.用鍋中的底油,將蝦仁煎熟盛出。
5.將洋蔥炒香,倒入米飯,用勺子將米飯炒散。
6.倒入炒好的雞蛋和蝦仁,翻炒。
7.擠入適量的冬陰功風味鍋物底料,翻炒均勻。
8.放少許鹽,一勺生抽,翻炒均勻。
9.撒上香蔥即可出鍋!
10.香噴噴的,酸爽開胃,檸檬香濃鬱的冬陰功蝦仁炒飯就做好啦!
蝦仁鮮嫩Q彈,米飯粒粒分明,加了冬陰功風味鍋物的炒飯,超級香,這麼一大鍋炒飯,居然被我一個人吃完了!
做法簡單,幾分鐘就可以做好,還沒有嘗試過冬陰功風味的朋友可以試試哦!
圖文原創,抄襲必究!我是紫色浪漫,這是今天分享的美食,希望朋友們喜歡!有好的建議請留言,我看到了會回復,喜歡朋友記得點讚加關注。