過完春節沒多久就是元宵節了，元宵節也是中國的傳統文化節日。這一天除了平時的傳統風俗活動以外，吃也是中國人民的一大重要活動。元宵吃什麼呢？當然是吃湯圓啦！象徵著團團圓圓呢。小編最愛吃的就是元宵節的湯圓了，看著外面的大月亮，和家人吃著湯圓，心裡可美滋滋的啦。但是，在小編的記憶中，好像有人是喜歡吃甜湯圓的，還有人喜歡吃鹹湯圓的，那麼你是哪一派呢？無論你是哪一派，都只能證明，湯圓有著花樣吃法，不僅僅美味還很好看。
甜湯圓有很多做法，但是在大眾眼裡比較常見的做法，就是糯米粉裡裹著黑芝麻醬。中國的美食就是這麼「舉一反三」，花樣多變。從最開始湯圓可以是小小的素湯圓，裡面什麼餡兒都沒有。到後面餡兒是黑芝麻醬，以至於後來發展到水果湯圓，彩色湯圓。但無論是哪一種，都是很美味的。
那麼接下來，小編告訴你們如何做各種各樣好吃的甜湯圓。
黑芝麻湯圓就是準備好糯米、黑芝麻、白砂糖、黃油。
做法就是將黑芝麻和白砂糖放破壁機裡面打成黑芝麻糊，然後鍋燒熱，加入黃油融化，將黑芝麻糊放裡面翻炒片刻後，盛出放涼。這個時候就可以去把糯米粉準備好，淋點溫熱水，將糯米粉揉成光滑的麵團。然後就在麵團上揪一小劑子下來，揉成圓形，壓扁後，包入黑芝麻糊醬，然後捏緊搓成圓形就好啦。
彩色湯圓的做法也很簡單，在上面的基礎上，把清水換成其他顏色的水就好了。可以用菠菜打出綠色汁兒，紅色火龍果打出紅紫色的汁兒，胡蘿蔔打出橙色的汁兒，然後分別加在糯米粉中，揉成彩色麵團，再按照上面的步驟做就完成了。
再在彩色湯圓的基礎上，做出水果湯圓，其實就是把餡兒換成水果就好了，看你喜歡吃什麼水果，就把水果混著果醬放裡面一起吃，很好吃的。
做好的湯圓可以直接用清水煮了，在放點糖吃。也可以，混著醪糟水一起吃。
鹹湯圓的做法其實與甜湯圓類似，就是把裡面餡兒，換成肉餡就好了。小編可以提供一個肉餡的做法。
那就是，準備好肉末，蔥蒜姜切成碎末。肉末混著從蒜薑末，攪拌均勻，撒點鹽巴、香油、胡椒粉、味精就好了。做出來的鹹湯圓，與肉湯一起煮著吃，相對於甜湯圓的甜膩來說，鹹湯圓別有一番風味呢。
好了，那麼你們是哪一派的呢？小編認為，無論是哪一派，都是中國派啦，甜湯圓有甜湯圓好吃的點，鹹湯圓也有鹹湯圓好吃的點，只要自己吃的開心就好啦。