我以前一直以為新疆的美食只有羊肉串和大盤雞,直到前段時間去新疆旅遊後,才發現我吃過的新疆美食只佔冰山一角。手抓飯、新疆炒米粉、拉條子、烤包子、烤饢、架子肉都非常合我的胃口,我也終於嘗到了心心念念的奪命大烏蘇。
我平時酒量還算可以,連喝4瓶啤酒基本沒啥問題,誰知碰到奪命大烏蘇迅速敗下陣來,一瓶下肚有點暈乎乎,兩瓶喝完直接不省人事,夢裡見周公去了。第二天起來頭痛欲裂、渾身難受,這才知道新疆奪命大烏蘇的厲害。
這酒為什麼叫奪命大烏蘇呢?「奪命」一詞源於它的光輝戰績,它雖然只有4度,但卻打破了無數國人千杯不醉的神話。外地人喝過後無一不感嘆:這酒勁真大!
奪命大烏蘇含有大量雜醇和高級醇,因為多採用澱粉發酵,根本沒有啤酒花,導致它容易上頭、醒酒慢。奪命大烏蘇紅瓶比綠瓶烈,瓶子倒過來,印有極其囂張的四個字母「nsnm」,網友直譯為「弄死你們」。
奪命大烏蘇容量足足有620ml,相比普通啤酒的500ml,難怪它名稱中有一個「大」字。很多網友吐槽:平時酒量也不錯,但奪命大烏蘇卻只能喝2瓶,5瓶見底一桌人就沒個清醒的。有位勇士一次開了十瓶,就著花生米越喝越上頭,最終以六瓶收尾。
在全球十大烈酒排行榜中,沒有奪命大烏蘇的一席之地,它的度數比不過伏特加,論「烈」也是排不到前面的。奪命大烏蘇口感和慕尼黑啤酒接近,醇香厚重、入口綿柔、自帶麥芽香味。也是因為好喝,不光新疆本地人愛喝,就連酒量差的外地人,也是一杯接一杯停不下來。
在新疆喝奪命大烏蘇是一定要配肉的,新疆羊肉羶味少、肉質緊實,做成燒烤堪稱一絕。奪命大烏蘇搭配架子肉和羊肉串,再來一盤拉條子,大口吃肉大口喝酒,好不痛快。
這次新疆之旅,令人驚豔的美食有很多,大盤雞和烤羊肉串特別正宗,但奪命大烏蘇我是真喝怕了,上頭程度完全不輸韓國燒酒。小酌怡情、大酌傷身,在喝奪命大烏蘇的時候,切莫不要豪飲,一定要慢慢喝。尤其是女孩子,千萬不要像我一樣高估自己的酒量,碰到它能少喝就少喝點吧。
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