編者按：金銀花是一種具有悠久歷史的常用中藥，具有清熱解毒、宣散風熱的功效，分布於河南、山東、廣東等地。藥理作用主要為抗炎解熱，抗腫瘤，抗菌，抗氧化，降低血糖，保護肺臟等。因其具有豐富的藥理作用，藥用價值高，常可與多種其他藥物配伍用於多種方劑之中，臨床應用廣泛。近日，新華網邀請北京中醫醫院中藥師崔一然講解金銀花的妙用。
金銀花為忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾或初開的花，因花初開時為白色，兩三天後變為黃色，呈現黃白相映的景象，故名金銀花。明·李時珍《本草綱目》對此有極為生動的描述：「花初開者，蕊瓣俱色白；經二三日，則色變黃。新舊相映，故呼金銀花，氣甚芬芳。」又名「忍冬」「銀花」「雙花」「二寶花」等，為藥食兩用品。因其清熱解毒，疏散風熱的功效而廣泛用於治療風熱感冒、炎症、SAＲS 及禽流感等各種細菌病毒感染，有」藥鋪小神仙「「中藥中的青黴素」之稱。
「忍冬」是金銀花最早的藥用名稱，首見於東晉葛洪的《肘後備急方》，因其「凌冬不凋」的生長特性，故名忍冬。忍冬作為藥用植物，經歷了一個從獨用莖葉，到莖葉花均入藥，再強調以花為主的發展歷程。
宋以前多以「忍冬」記載於本草，以莖葉或全草入藥，並無金銀花之名。其名首見於北宋《蘇沈良方》，書中云：＂葉尖圓莖生, 莖葉皆有毛, 生田野籬落, 處處有之, 兩葉對生。春夏新葉梢尖, 而色嫩綠柔薄, 秋冬即堅濃, 色深而圓, 得霜則葉卷而色紫, 經冬不凋。四月開花, 極芬, 香聞數步, 初開色白, 數日則變黃。每黃白相間, 故一名金銀花。「到了南宋《履巉-巖本草》中「金銀花」首次成為正式藥名，其云：＂鷺鷺藤, 性溫無毒, 治筋骨疼痛……一名金銀花。「可當時雖有「金銀花」之名，但未言及以花入藥，臨床使用的仍是忍冬的藤莖或全草，「金銀花」 可以說只是形容其植物特徵的專用名詞而已。到了明代逐漸由藤葉到與花並用，清代則認為「其花尤妙」而重花輕藤，此後花與藤葉各自入藥。2015版《中國藥典》將「金銀花」和「忍冬藤」分列兩項，金銀花為忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花，功專清熱解毒；忍冬藤則為忍冬的乾燥莖枝，功專通經活絡。
在宋元年間，金銀花多應用於外科瘡瘍諸證，取其清熱解毒之功，如仙方活命飲中重用金銀花，該方被稱之為「瘡癰之聖藥, 外科之首方」。到了明代, 諸醫家明確指出了金銀花清熱解毒，涼血止痢之功。清代對金銀花的運用, 取其疏散風熱, 涼血解毒之功，不僅承前人之說, 更在某些方面有其獨到見地和創新。清代人們正式將金銀花作為一種茶飲。《本草求真》提到：「江南地方，以此代茶。」將金銀花曬乾後泡茶飲用清熱解暑，常用於炎熱地區或春夏季節。製造藥露。金銀花露的製作見於《本草綱目拾遺》：「金銀露，乃忍冬藤花蒸取，鮮花蒸者香，乾花者少遜，氣芬鬱而味甘，能開胃寬中，解毒消火，暑月以之代茶，飼小兒無瘡毒，尤能散暑。」防治瘟病。清溫病大家吳鞠通在《溫病條辨》中尤擅長運用金銀花，創製了數首以金銀花為主要組成藥物的方劑，用於溫熱病的治療，如著名的銀翹散、清營湯等。
金銀花植物除藥用外，由於其枝藤攀緣，花期較長，葉形嬌美，又作為城市園林綠化植物，韓國首爾將其定為市花。其花香粉多，又是較好的蜜源植物，花與葉富含苷類、酮類，代茶飲用消暑解渴。近年來，金銀花的功能不斷被發現，如制牙膏、化妝品、小兒口瘡等，在抗擊非典型肺炎（SARS）的中藥配方中，金銀花也是主要成分。（崔一然）
【來源：新華社客戶端】
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