近日,青花郎終端建議供貨價每瓶上調60元的消息在業內不脛而走,這意味著兩件事:一是青花郎「螺旋式」挺價穩步推進,其「三年六漲」牌面已現其二;二是青花郎渠道流通價格將逼近千元,而團購價格則按照既定戰略站上千元價格帶。
從品質戰略的初曝光,到風頭無兩的白酒品質「代言人」,青花郎在一年之內就這樣完成了角色轉變。而在郎酒集團董事長汪俊林提出「再打三年基礎」的全新課題之後,青花郎顯然還有許多挑戰需要去徵服。
01
持續升溫的「醬酒熱」
多年來,由茅臺推動的醬香型白酒「多米諾骨牌」效應已波及整個行業。醬香型品牌集群逐步形成,並呈現出一超多強的競爭格局;各品牌差異化發展,也共同助推著醬香型白酒市場的擴張。
即便是當下行業增速放緩,「醬酒熱」似乎並未因此而降溫。其中,尤其是茅臺、郎酒、習酒等以高於行業數倍增速的速率增長,使得醬香型白酒品牌集群正朝著2000億規模「急行軍」。
「醬酒熱」究其原由,與其釀造工藝、釀造周期、核心產區限制等因素有關,由此,醬香型白酒的時間價值和投資屬性在市場表現得更加凸顯,尤其是在年份酒市場與老酒市場,醬香型白酒更是炙手可熱。
而在醬香型白酒版圖中,赤水河流域孕育的產品擁有絕對的話語權。
「未來,赤水河流域醬香酒產能不會超過20萬噸。」汪俊林曾下過這樣的定論。
根據官方信息,郎酒目前能實現年產3萬噸高端醬香型原酒,規劃到2020年,可年產5萬噸醬香型原酒,能在整個優質醬酒產能中佔據四分之一;在儲酒方面,郎酒已經擁有13萬噸醬香原酒儲存,未來目標儲存量達到30萬噸。
優質產能稀缺,構成了產品溢價最為重要的天然因素,同時也為醬香型白酒品類的未來打開了上升空間。
借勢醬香熱,郎酒定下「在白酒行業具有重要地位」的戰略目標,其旗下「頭狼」青花郎顯然需要進一步推動高端化進程,來實現品牌的再次跨越。
02
青花郎的「品質主義」
對於青花郎漲價,汪俊林曾經做了註腳:「青花郎的價格其實不是企業來決定的,而是市場,是消費者決定的。」今年8月,在郎酒品質研究院成立儀式上,他如此表述到。
事實上,漲價的確也不會僅僅是廠家唱的獨角戲,最終能否被消費者接受也需要市場來檢驗。釐清這個邏輯後,將定價權交給消費者,專注「品質主義」成了青花郎成長的主旋律。
在青花郎的「品質主義」中,郎酒莊園結合得天獨厚的釀酒資源以及釀造技藝,在打造白酒愛好者朝聖地的同時,給青花郎注入了不可複製的品質核心代碼。生態釀酒區、十裡香廣場、千憶回香谷、金樽堡等功能性標誌景點相繼呈現,串聯起青花郎「生在赤水河,長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞」的各個環節,為青花郎的品質戰略提供了系統性支撐。
更值得關注的是,無論是郎酒莊園,品質研究院或籌備上市,都指向「品質主義」這一條主線。生態、智力和資本三大子系統的協調推進,也共同構成了青花郎品質戰略的強大抓手。
12月4日召開的青花郎經銷商議事會透露,今年以來,青花郎市場保持大幅增長的良好態勢,取得了量價齊升的階段性成果。
會上,汪俊林用了近一半的時間闡述「品質主義」的重要性並表態:「2020年青花郎整體運營思路是大穩定小調整,扎基礎厚積薄發;2020至2022年以打基礎為主,為2023年高速發展積蓄勢能。」
「郎酒要圍繞大醬香戰略、大兼香戰略、大商戰略、大品質戰略等四大戰略來穩中求進。」在汪俊林看來,提高品質是郎酒生存的法寶,郎酒將嚴控青花郎的銷量,確保青花郎基酒存滿7年以上的品質保證;並運用好莊園這張王牌,來持續提升郎酒品質。
03
仰望星空與腳踏實地
青花郎這次提價落地,意味著這一輪挺價的順利推進。而此次提價,青花郎背後有著多重支撐。
一位行業觀察人士對微酒記者表示,一方面,青花郎今年的突出表現獲得了極大的、正向的口碑裂變,順勢提價,可提振經銷商尤其是現有著庫存的經銷商的動銷積極性;另一方面,目前的確也需要另一款醬酒價格標杆產品,來滿足市場對高端醬香型白酒的需求。
此次提價後,青花郎團購價將提升至1000元以上。根據官方消息,在接下來青花郎兩輪漲價中,2020年將團購價提升至1150元,2021年將團購價提升至1300元,進而實現終端零售價在1500元左右的目的。
為了確保提價的同時保證市場秩序規範,青花郎拿出了庫存管控、巡視督查等強硬手段來保駕護航。此外,青花郎還匹配了廠家主導的以企業為著力點進行渠道爆破的利好政策,在對核心消費領袖堅持互動和服務。
提出「為2023年高速發展積蓄勢能」,青花郎在仰望星空的同時,也在腳踏實地。
除了堅守「品質主義」,在渠道方面,汪俊林表態「未來一定要與商家共贏,讓做事情、維護市場的商家賺錢。銷售的核心是郎酒銷售隊伍和優秀商家的合力發揮,未來幾年要嚴格控制商家數量,確保質量,堅定大商戰略。」
在消費者培育方面,青花郎也在圍繞新一代的品牌精神與文化追求,來塑造青花郎的特色個性,重視對新興階層。尤其是針對新興企業家和創業者群體的消費習慣、方式,青花郎正在引領白酒消費新風尚和新文化上持續創新。
除此之外,青花郎已確定冠名2020年CCTV-1和CCTV-5王牌節目「經典詠流傳」「歐洲杯豪門盛宴」,讓大媒體傳播和莊園體驗形成線上線下聯動,在品牌塑造方面布大局、造大勢。