幾道小點心做給孩子吃,方便簡單又易學!

2021-02-16 珞璜生活

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孩子最喜歡吃小點心,趁著周末,抽點時間自己動手給孩子做一些。小編給大家介紹幾個食譜,方便簡單又易學。

香蕉餅

食材:香蕉 / 麵粉少許 / 雞蛋一個 / 牛奶少量糖少許 / 鹽一點 / 油一小勺(可省)

做法:

1.將香蕉壓成泥,和所有材料混合,調成餅糊

2.平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋裡,小火煎

3.煎香一面後,翻一面繼續煎

火腿雞蛋卷

食材:雞蛋 / 鹽 / 火腿腸 / 奶酪片 / 番茄

做法:

1.雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,奶酪片切絲,番茄洗淨去皮切小丁

2.油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟後盛出

3.平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅

4.蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲,馬上用鏟子捲成卷即可

蛋黃焗南瓜

食材:南瓜 / 鹽 / 鹹蛋黃

做法:

1.南瓜削皮去籽,切長條

2.滾水裡放點鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水

3.鍋裡倒少許油,放入鹹蛋黃,拿鏟背順時針推攪,油溫不要過熱

4.蛋黃炒碎後,把濾好水的南瓜條倒進翻炒,使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃

5.最後出鍋裝盤

法式巧克力吐司

食材:白吐司2片 / 鮮奶200ml / 雞蛋2個細砂糖1大匙 / 奶油2大匙 / 香草精數滴巧克力醬 / 奶精 / 碎巧克力

做法:

1.先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁

2.將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態

3.將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火

4.將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最後撒上碎巧克力即可

腰帶吐司卷

食材:白吐司4片 / 馬鈴薯1個 / 紅蘿蔔1條青豆仁20g / 蘋果1/4顆起司片4片 / 美奶滋適量

做法:

1.馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿蔔切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠

2.蘋果洗淨,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用

3.將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內餡備用。

4.取一片白吐司,鋪上作法3中的內餡,再依照卷壽司的方式將土司捲起,最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可

香蕉吐司卷

食材:吐司麵包 / 香蕉 / 壽司簾油 / 煉乳 / 桂花蜜

做法:

1.準備吐司麵包,把邊邊切掉,然後把香蕉剝皮,切成和土司一樣的長度

2.把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上,利用壽司簾把香蕉卷在吐司裡,然後卷緊,這樣就可以了

3.可以用很多很多油炸,或者少許油煎一下,所以我懶得用好多油,叫少許油煎到金黃就可以了

4.然後切成片,裝盤

5.可以淋少許煉乳或者桂花蜜

鮮奶炸吐司

食材:全蛋2顆 / 鮮奶200ml / 花生粉2大匙細砂糖1大匙 / 厚片吐司2片

做法:

1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用;花生粉與細砂糖拌勻備用

2.將吐司邊切除後,先切成小方塊狀,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻

3.取鍋,倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後,再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後,撈起瀝油

4.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可

冰淇淋蜂蜜吐司

食材:厚片吐司1片/ 冰淇淋1球/ 蜂蜜1大匙

做法:

1.將厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可。

2.取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀,放上冰淇淋後,再淋上蜂蜜即可

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