蘿蔔糕，一種清香的小茶點，營養價值極高
自古以來，人們就非常愛吃小點心，那時候還沒有零食這種東西，所以古人如果想要吃一些好吃的的話，也就只能吃那些小點心而已，現在隨著零食已經流傳得非常廣泛，人們越來越忽略那些小點心了，其實這些美食會更加好吃一些，而且相對來說也會更加健康，但是總會被人們忽略掉。第一是因為這種小點心的價格相對來說比較高，第二是因為想要買的話也不是很方便，相對於零食來說，點心的流傳就並沒有那麼廣泛。
不過這並不耽誤人們追求美食的腳步，在我國各地都擁有屬於自己的小點心，比如在北方地區，有一種點心就叫做饊子，這種饊子非常適合在看劇的時候，它呈現出一種很好看的長條狀，而且在吃的時候非常有嚼勁，比薯條還要好吃很多，而且它的價格也非常低，營養相對來說也要高一些，並不是垃圾食品，相對於薯條來說，它實在是好太多了。
在華南一帶點心就更加的廣泛了，他們那裡至少有幾百種點心，不過這些點心基本上也只有在下午茶的時候才能出現。年輕人本來平時工作就已經很忙了，不要提下午茶，有的時候連中午飯都來不及吃，所以他們也享受不到這種美食，不過在周末的時候他們可以約三五好友一起去吃下午茶，這樣的話就能品嘗到各種各樣的點心了。華南一帶有一種點心叫做蘿蔔糕。雖然聽這個名字不是很出彩，但是這個小吃卻非常的美味。
聽到這個名字有的人會以為這種美食肯定全部都是用蘿蔔做的，所以才會叫蘿蔔糕，但是其實並不是的，這種美食的主要原材料是米粉。有的人可能又會說米粉不是麵食的一種嘛，怎麼又會變成一種小糕點呢？但是米粉也是可以磨碎的，蘿蔔糕就是用磨碎之後的米粉做成的。米粉是一種非常容易加工的麵食，它也是中式點心裏面非常好用的一種原材料，在很多小點心裏面我們都可以看到米粉的身影。
之所以這種美食叫做蘿蔔糕，第一是因為裡面有了米粉的加入，所以成為了一種糕點，第二就是因為廚師們在做這道小點心的時候還會在裡面加入蘿蔔絲，然後把做好的小糕點放入蒸籠裡面，把它蒸熟，最後就可以新鮮出爐了。這種糕點的吃法非常多，既可以幹吃，又可以蘸著番茄醬吃，還可以蘸著香辣醬吃，甚至可以蘸著白砂糖吃，它的吃法非常多樣，既可以變成鹹口就可以變成甜口，因此受到了很多人的歡迎。
其實蘿蔔本身就是做菜餚所用到的一種食材，所以建議大家在吃蘿蔔糕的時候還是站著香辣醬吃比較好，吃點心不一定全部都是甜口的，鹹口的點心也是非常美味的。不過有的時候人們還會把它放入鍋中油炸，油炸出來的口感和蒸出來的口感當然是完全不同的，蒸出來的口感會更加偏向於軟糯一些，從裡到外都非常軟，而炸制出來的外表皮非常脆，裡面則會更加軟糯，兩種口感完全不一樣。
有的人在做這種小點心的時候還會在裡面加入一些剁碎的蝦仁，這樣可以使得蘿蔔糕整體的口感更加新鮮，而它的美味也會上升一個層次。其實蘿蔔糕最好的搭配就是香辣醬了，在吃起來的時候會給人一種很爽快的口感。不同的地方在做蘿蔔糕的時候所用到的材料都不太一樣，有的人在做蘿蔔糕的時候會在裡面放入一些玉米粉，這樣的話蘿蔔糕就會呈現出一種很好看的金黃色。總而言之，無論是什麼樣的蘿蔔糕都非常美味。