臨安位於浙江西部天目山區,氣候溼潤,降雨量較多,非常適宜竹子的生長,竹子資源非常的豐富,有「竹子之鄉」之稱。臨安竹筍有四大類,分別是毛竹,菜竹,筍乾,和工藝用竹。詩聖杜甫曾說「寧可食無肉,不可居無竹。無肉使人瘦,無竹使人俗」,可見古人就對竹子的食用非常流行。
竹筍因為產地的不同各具特色,臨安竹筍專業種植多年,擁有先進的竹筍種植經驗,竹筍肥碩,味道鮮美。而且其所含的蛋白質,不飽和脂肪酸,胺基酸等都是人體所需的營養成分,經常食用竹筍更有養肝明目、清熱化痰的作用。是餐桌上不可缺少的一道菜餚。但是目前臨安竹筍並沒有形成知名度較高的品牌效應,那麼如何打造臨安竹筍的品牌效應,使臨安竹筍走向全國各地就需要各方的共同努力。
開創臨安品牌,振興臨安竹筍產業,使筍農增收致富是一件利國利民的好事。隨著社會的發展,人們的追求高質量的生活,如何提高質量的竹筍,打造臨安筍高質量品牌,以提高價格的竹筍,竹筍擴大市場,增加竹筍農民的收入已成為當前臨安竹筍行業迫切需要解決的問題。
近年來,臨安也意識到這個問題,一直在研究如何使臨安竹筍形成品牌效應,來推動竹筍的銷量和產量更上一層樓,來規範化竹筍的生產,保證品質是打造品牌的關鍵,是贏得老百姓信任的重要環節,一定不能在質量上出現問題。還有規範臨安竹筍無公害生產要求,保證臨安竹筍乾淨衛生。關於種植土地,要制定相關政策和措施,包括外出學習進步來解決竹林退化的問題,攻克難關,引導農民調整竹林的結構,走可持續經營之路,逐步恢復環境生態平衡,提高休閒生態效益質量,最後是提高臨安竹筍的銷量,要拓寬市場銷路,使大家了解這個品牌,了解臨安竹筍。