大新縣那嶺鄉那嶺社區的那利皇鴿養殖基地門口一片熱鬧，來自廣東湛江的江夏鴿業公司老闆黃祖雄驅車來到這裡收購皇鴿，基地工人正在分批將乳鴿裝籠、裝車。
「今天運走1300多隻鴿子，昨天已經運了一批5000多隻。只要有貨，我天天來收。」黃祖雄用夾著濃濃粵語味道的普通話對記者說。
供不應求，讓人看到大新皇鴿生態養殖產業的一片大好前景。目前，大新皇鴿生態養殖產業已架構起一個基本「框架」，依託分布於桃城、下雷、那嶺、欖圩的多個皇鴿養殖基地，輻射全縣各鄉村，奏響脫貧攻堅*強音。
開拓思路：探索皇鴿產業發展新路子
以往，因缺少龍頭企業、品牌引領，實施產業扶貧多數選擇「短平快」項目，加上在選擇項目上盲目跟風，缺乏針對性的市場調研，導致一些扶貧產業項目經濟效益不高。另外，貧困農戶自身發展潛力不足，思想觀念陳舊，創業意識不強，眼光不夠長遠，單打獨鬥發展產業，產業作用範圍小，可持續發展亦存在困難。為轉變這種現象，大新縣打破傳統，轉變思路，通過調研產業現狀、摸清發展瓶頸、廣泛徵求群眾意見後，結合脫貧攻堅戰產業發展思路，決定將皇鴿養殖作為全縣脫貧攻堅一大優勢產業、重點產業來抓。
「大新這個地方生態非常好，太適合發展皇鴿養殖了，大新這條路走得非常對！」廣州白雲山寶神動物保健品有限公司*獸醫師、大新縣桃城鎮萬利皇鴿養殖基地技術員常青湘對記者說。
大新地處廣西西南邊陲，屬亞熱帶季風氣候，溼潤多雨，空氣清新，光照充足，水源豐富。轄內14個鄉鎮植被樹木四季常青，遠離村莊農舍的山坳背靠山、前依林，實為肉鴿養殖基地的上選場所。而從另一個角度來看，生態美是大新*靚麗的名片，多年來大新始終秉承「像愛護眼睛一樣愛護生態環境」，大力發展皇鴿養殖項目，避免對生態環境造成破壞。
另一方面，這也是一條順應市場的產業發展路子，上述所提「供不應求」即是一個明證。記者在下雷興利皇鴿養殖基地採訪時，下雷鎮志興村支書、興利皇鴿養殖合作社負責人黃華東就表示，基地原本與貴州買方籤訂協議每天供鴿子4000隻，然而現在只能供應1000隻左右，市場空間非常大。
「隨著生活水平的日益提高，在當前豬、雞、鴨等畜禽市場需求已趨於飽和的狀態下，人們對肉食結構的要求日趨優質化，加上人們對肉鴿營養價值的進一步認識，『以鴿代雞』的消費趨勢更加明顯。」廣西扶綏傑利皇鴿養殖有限公司董事長馬漢傑表示。
據了解，目前肉鴿市場需求量急劇增長，僅港澳市場每年就需1500萬隻左右，廣州、深圳、上海等發達城市「無鴿不成席」已成為時尚，市場需求驚人。同時，肉鴿養殖具有十分廣闊的發展前景，在廣西、廣東等地區養殖收益明顯高於種植業，且養殖市場經濟風險較低，有利於促進大新縣農牧業結構調整、增加農民收入，在帶動貧困戶脫貧方面可發揮大作用。
創新模式：皇鴿養殖實現多方共贏
大新縣結合脫貧攻堅戰略部署和全縣產業區域布局，通過盤活資金、整合資源、創新模式、強化培訓與交流等，將皇鴿養殖打造成為全縣產業扶貧特色品牌。該縣推行「公司+基地+農戶+旅遊產品」的建設模式，以廣西南寧市傑利皇農業發展有限公司（以下簡稱「傑利皇公司」）投資600多萬元建設皇鴿食品加工廠為龍頭，以建設養鴿基地發揮示範帶動作用，帶動廣大群眾廣泛飼養和提供乳鴿，逐步打造一條「生產—收購加工—銷售」為一體的皇鴿養殖產業鏈。
目前，大新縣通過盤活資金，整合涉農資金、產業以獎代補等資金1.2億元，在桃城、欖圩、那嶺、下雷等鄉鎮建設了「萬利」「吉利」「那利」「興利」4個養殖基地，大力發展皇鴿養殖扶貧項目。其中，公司投入資金5100萬元，統籌整合146個行政村村集體經濟發展資金4515萬元，貧困戶自願用來購買皇鴿種鴿實物進行入股寄養的扶貧產業「以獎代補」資金2400萬元。
目前，各個基地相應成立了養鴿專業合作社，與傑利皇公司共建養鴿扶貧產業基地。合作社負責完成基地基建及與生產相關配套設施設備和種鴿投入，除了做好基地生產經營管理銷售的全程監督外，後期不參與基地具體經營管理；傑利皇公司負責基地建設後期生產經營管理與銷售，負責由此所產生的一切成本費用、包括辦公設備（用品）、養鴿飼料、人工工資、企業管理、市場營銷、企業宣傳及品牌推廣宣傳等產生的費用。
基地所需工人優先聘用基地所在地的貧困戶，如下雷興利皇鴿養殖扶貧產業基地在聘30多名工人中就有十多名是本地人，他們工資在3000元至4000元之間。按照大新縣的規劃，力爭通過基地培養一批本地的養鴿能手，變「輸血式」扶貧為「造血式」扶貧。據了解，在技術培訓方面，傑利皇公司不定期安排技術人員、專家到基地講學授課，提高科學養殖與管理能力。截至目前，該公司累計培訓10餘批次，培訓群眾1000多人次，有效促進基地管理人員及周邊養鴿群眾養鴿技術提高。
目前，大新縣的4個皇鴿養殖基地存欄16萬對種鴿，涉及貧困戶9140戶，佔全縣21222戶貧困戶的43%。此外，依託4個基地輻射帶動周邊群眾拓展皇鴿養殖，有望帶動各鄉（鎮）散戶養殖100萬對以上，以滿足深加工的需求。同時充分發揮大新縣「特色旅遊名縣」的優勢，全面開發拓展皇鴿美食、農家樂休閒旅遊、配套酒店設施等旅遊產業，實現一產、二產、三產融合發展。經測算，一產預計每年可實現產值2.88億元，二產可實現產值4.16億元，三產可實現產值1600萬元。「小皇鴿、大產業、大作為，我們要以養殖小皇鴿撬動縣域經濟大發展。」大新縣縣長張衛東對記者說。
為了促進公司發展有效益、村集體有經濟收入、農民脫貧致富的多方共贏，大新創新皇鴿養殖基地經營模式：一是村集體以村集體經濟發展資金入股，由資金變股金實現村集體經濟的穩定收入。*個五年按固定資產投資總額的8%獲得分紅，第二個五年按10%獲得分紅，第三個五年按12%獲得分紅，第四個五年按14%獲得分紅；二是貧困戶以產業「以獎代補」資金通過購買皇鴿種鴿實物方式入股寄養獲得收入。*個五年按種鴿投資成本總額的12%獲得分紅，第二個五年按10%獲得分紅，第三個五年按12%獲得分紅，第四個五年按14%獲得分紅；三是公司扶持散戶養殖並給予保價收購，帶動群眾養鴿致富。
公司優惠扶持農戶6月齡種鴿和設備，農戶自行選擇養殖場地或自主飼養管理，生產出的乳鴿可保價銷售給公司實現增收致富。
立足長遠：打響皇鴿產業特色品牌
有目標、有把握，讓大新「養鴿人」信心十足，在皇鴿養殖產業未來發展的規劃中，該縣將延長皇鴿產業鏈、大力打造「皇鴿產業特色品牌」：
——構建皇鴿產業閉環。為切實保障養殖產品與銷售無縫對接，構建皇鴿產業閉環，進一步降低養殖風險，讓養殖戶吃下定心丸，大新縣投資650萬元建設6000多平方米的皇鴿深加工區，其中有1600平方米的廠房區和500立方米的冷庫。入駐的皇鴿加工廠目標為日加工肉鴿3萬-5萬羽，年加工量1500萬羽，按目前的市場價格，預計年可實現利潤450萬元。公司採取保價回購的方式，每年可收購散戶生產種鴿100萬對，年飼養肉鴿利潤可達9600多萬元。目前，加工區已完成一樓倉庫、二樓生產車間、四樓辦公場所等建設，並與設備生產廠家訂購了36條生產線設備，預計今年12月投入使用，屆時將全面打通制約產品銷售渠道「*後一公裡」，切實提高皇鴿產業抗市場風險能力。
——打造皇鴿特色品牌。養鴿示範基地注重形象包裝，加大投入開展宣傳設計，逐步把示範基地建成以鴿子養殖為主，集生產、經營、增收等功能於一體的規範皇鴿養殖基地，促進特種養殖經濟持續發展，加快農業產業化和產業結構升級，提高產業經濟效益和貧困戶脫貧質量。同時，大新縣以深入實施全域旅遊發展戰略為抓手，依託旅遊資源優勢，圍繞民宿項目和假日主題酒店，抓住皇鴿肉質細嫩鮮美，營養價值和藥用價值高的特點，宣傳「一鴿賽九雞」的美譽，打造「皇鴿餐飲」品牌，助推全縣旅遊餐飲業等第三產業的蓬勃發展，還能讓更多貧困戶獲得經營性收入、工資性收入等多種收入。目前，傑皇利公司計劃投資500萬元在縣城星光和樂城、桃城濃沙鄉村旅遊景區、堪圩明仕田園景區、雷平安平鄉村旅遊景區、碩龍德天瀑布景區、下雷志興村等建設6個肉鴿主題餐廳，讓遠道而來的遊客在欣賞到美景的同時，品嘗到足以銘記心間的大新特色美食。
——持續做大皇鴿產業。大新縣計劃在原有的四個養鴿基地的基礎上，繼續擴增基地建設數量，實現點多成線、線多成面，全面帶動各鄉（鎮）農戶尤其是貧困戶掀起養殖皇鴿、集資入股的熱潮，形成「戶戶有鴿養，人人有錢賺」的良好格局。大新縣將繼續深入探索以深加工項目（企業）為龍頭，加快完善「公司+合作社+基地（貧困村）+農戶（貧困戶）+市場」的連接機制，不斷壯大全縣皇鴿養殖規模，將養鴿業培育成為*養殖產業，促進地方經濟的發展，加快促進農民增收、財政增長。
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