——蘇仙區菜嶺村第五屆「禾花魚米」美食文化節開幕
湖南日報·新湖南客戶端8月28日訊(何慶輝 李川)8月28日上午，郴州市蘇仙區良田鎮菜嶺村「戶幫戶、親幫親」助推精準脫貧暨第五屆高山「禾花魚米」美食文化節開幕。吸引香港、郴州等眾多遊客慕名前來，大家共同體驗殺豬祭祀、捕魚等，並品嘗禾花魚等當地特色美食。
開幕式上，舉行了傳統祭天地、拜神農儀式，及民俗文藝表演、 「趣味抓魚」體驗、特色農產品展銷、美麗菜嶺遊等活動，進一步擦亮了「中國禾花魚·米第一村」品牌，發展壯大禾花魚、米、旅遊產業。郴州市關工委還為貧困學生發放了捐款和物資，並為愛心人士頒發愛心證書。
禾花魚是指放養在稻田裡的魚，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花魚米指養了禾花魚的田裡所產稻米。目前，菜嶺村禾花魚米種養面積1090多畝，是「國家農產品地理標誌『郴州高山禾花魚』核心示範基地」。
△ 「趣味抓魚」體驗
「這裡空氣清新、生態優美、景觀獨特，還能品嘗味道鮮美的稻田禾花魚。」來自香港的黎大姐告訴我們，她們一行38人是第一次來大陸，特意來體驗鄉村遊，覺得不虛此行、收穫滿滿。來自郴州的王先生帶著女兒過來，在稻田裡一會功夫就捉到十幾條禾花魚，玩得不亦樂乎。
△禾花魚高產，村民笑開顏
活動樂了遊客，也樂了當地村民，帶動了禾花魚的銷售，農家樂產業等。「今年我家7畝田裡都養了禾花魚， 40元1斤供不應求。」村民黃福勇說，「現在來菜嶺村購買禾花魚的遊客很多，村裡還成立了禾花魚專業合作社幫忙銷售。」
△禾花魚美食
據了解，菜嶺村地處南嶺，是珠江源頭，平均海拔850米，山間常年雲遮霧繞，稻田養魚歷史悠久。養殖的禾花魚肉質細膩鮮美，遠近聞名。
[責編:陳志傑]