日常生活中有很多非茶制茶，不是傳統茶類，名字中卻帶有茶字，通常是用鮮花或中草藥製成的茶，比如菊花茶。菊花茶與茉莉花茶不同，菊花茶單純以菊花為原料製成的花草茶，而茉莉花茶是用花與茶胚窨制而成的花茶。花茶是傳統茶類，而花草茶卻不是茶，算是保健茶。
我們都知道，菊花名氣很大，種類豐富，而且幾乎每個地方都有菊花的身影，它是我國十大名花之一。《本草綱目》中有記載菊之品九百種，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名。
菊花主要有產地湖北福田河的福白菊，華北平原的祁菊花，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊，安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟源的懷菊花，山東嘉祥的嘉菊等。
菊花茶的製作方式並不難，可以自己動手製作，我們先採集菊花，一般11月上旬就到了菊花的採摘時期，把菊花採摘下來，然後通過陰乾，或者曬或烘焙的方式製成。
菊花茶衝泡方便，注入沸水就可以了。人們喜歡喝菊花茶的原因很簡單，一來味道尚可，二來菊花茶能降火氣。對於上班族來講，工作之餘泡些菊花茶喝喝還是蠻不錯的事。那麼長期喝菊花茶有什麼好處？能改善體熱，適合那些經常上火的人。
其實長期喝的前提是要正確喝茶，不能胡亂喝一通。比如我們泡好的菊花茶最好隨泡隨飲，不要擱置太長時間，不要變成隔夜茶。擱置時間久則保健效果容易下降，而且滋味也不好。
此外身體溼氣較重的人或者有宮寒的人不適合飲用菊花茶，寒性體質的人比較怕冷，不宜飲過量菊花茶，因為菊花茶性涼。
文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
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