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買全麥麵包,不管啥牌子,只要這行字不對,都是假的全麥麵包!
「碳化」現象，使麵包形成淺褐色，看起來像「全麥麵包」，這樣的全麥麵包，如果減脂的人吃，實際上是達不到目的，難怪越吃越胖。有很多「全麥麵包」裡面排在第一位的是小麥粉，而全麥粉排在第3、4位，甚至是更靠後的位置，這樣根本不能稱之為全麥麵包。全麥麵包國家並沒有專門的強制標準，所執行的標準是GB/T20981，這個是麵包的執行標準。行業標準要求全麥含量大於27%，但全麥粉最好達到50%以上，市面上大部分的全麥麵包，都沒有表明全麥粉的含量，這款標明含量的只有15%，顯然達不到標準。
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選購真正吃不胖的全麥麵包,只要全麥粉含量不對,都是假全麥麵包
選購真正吃不胖的全麥麵包，只要全麥粉含量不對，都是假全麥麵包全麥麵包算是麵包中的「健康明星」，很多人經常在早餐上會選擇全麥麵包和牛奶，覺得非常健康、有營養，其實並不是這樣。全麥麵包很多人都以為就是粗糧做出來的，不少人在挑選全麥麵包時，只要看到包裝上標著「全麥」，或是麵包為褐色，吃起來口感粗糙，就認為自己買到的是全麥麵包，其實根本就不是用粗糧做出的麵包。真正的全麥麵包，多了麩皮在裡面，外形和顏色都不漂亮，但麥香濃鬱，製作時間長，原料成本較高。
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...孩子|央視|麵包|小麥粉|全麥粉|全麥麵包|零食|蔬菜水果|無糖
近日上海市市場監管局官方微信發文曝光：很多全麥麵包並不是真正的100%，之所以是淡褐色是因為添加了糖漿、焦糖色素等。同時還建議要少吃這類假「全麥麵包」。記者調查：真假「全麥麵包」對此央視記者也做了調查，發現為了讓麵包口感更好，目前市面上基本沒人售賣100%的全麥麵包，商家會用小麥粉來替代全麥粉。而因為全麥麵包還沒有專門的產品標準，所以現在只要含有小麥粉成分，就可以稱為全麥麵包。相信不少媽媽平常也看中了全麥麵包的健康，會經常買給寶寶吃，沒曾想竟然是假的。
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全麥麵包到底含多少全麥,一個全麥麵包教程來解讀,好吃但不減肥
市面上售賣的全麥麵包並非完全使用全麥粉製作而成，能找到含50%全麥粉的麵包就算是幸運的，大部分全麥麵包所含全麥量在20%左右，如果你吃到的全麥麵包口感粗糙，那麼全麥含量還算稍微多一些，但如果您吃到的全麥麵包，口感依舊很好，那麼全麥麵粉的含量一般不超過20%。
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這5種零食,看見就忍不住咽口水,美味又便宜,全吃過的舉個手
尤其是好吃的零食，不分男女，總會在某一個時刻特別喜歡吃：煲劇時嘴巴太寂寞，吃點小零食，心情變得美美噠；慵懶的午後，坐在陽臺上曬太陽，吃點小零食，時光似乎都變得更美好；加班太累太辛苦，吃點小零食，胃裡舒坦，元氣滿滿，心裡似乎也沒有那麼委屈了；朋友聚餐，家庭聚會，提前準備點小零食來招待；周末一家人郊遊，帶上點小零食，孩子保準特開心……零食的品類眾多，要想挑到好吃不踩坑的滿意小零食也並不是很容易
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央視曝光「全麥麵包」!這些健康零食還敢給孩子吃嗎?
近日上海市市場監管局官方微信發文曝光：很多全麥麵包並不是真正的100%，之所以是淡褐色是因為添加了糖漿、焦糖色素等。同時還建議要少吃這類假「全麥麵包」。央視網打量視頻旗下環球頻道，報導國際最新資訊。記者調查：真假「全麥麵包」對此央視記者也做了調查，發現為了讓麵包口感更好，目前市面上基本沒人售賣100%的全麥麵包，商家會用小麥粉來替代全麥粉。而因為全麥麵包還沒有專門的產品標準，所以現在只要含有小麥粉成分，就可以稱為全麥麵包。除了全麥麵包，這些食品也是「假」健康1低脂食品不發胖？
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稱為「熱量炸彈」的4種長肉主食,米飯饅頭不在內,你或意想不到
減肥的方法有很多，其中有一種是很多人青睞的，就是不吃主食，斷絕攝入米飯、饅頭等碳水化合物。不過值得注意的是，這樣減肥雖然確實對減輕體重有幫助，但並不是一種健康的減肥方式，可能會影響我們的情緒產生很大的波動。並且根據營養學家的研究發現，我們吃的這些米飯、饅頭，其實並不是最容易「長肉」的主食。那麼哪些主食是容易發胖的呢？來聊一下。1.
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這4種美食,愛美女士放心吃,都是低脂無糖,吃再多不用怕長肉
在我的周圍就有很多朋友，為了保持完美身材整天節食，很多美味的東西都不敢碰，一頓飯就吃一點點，我曾經問過一位正在節食的朋友，據她說為了保持身材自己不吃晚飯，早飯吃得很少，午飯會多吃一點，容易長肉的東西一口都不吃。再問她這樣不餓嗎？回答說餓，但是為了少長肉還得忍。
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懷孕吃什麼長不胖?9種食物讓你長胎不長肉
那麼問題來了，懷孕期間的女性需要大量的營養，一不小心就吃胖了如何是好呢？其實懷孕以後完全可以在飲食上做到長胎不長肉，既能保障胎兒健康發育，又能控制自己的體重，兩全其美。可以看到有的準媽除了肚子，其他基本沒什麼變化，吃什麼才長不胖呢？
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全麥麵包可能沒有全麥粉!因標識不清消費者只能「盲選」
現在基本上麵包店都有全麥麵包，而且都不便宜，有的網紅店號稱專門賣全麥麵包，每次得排幾十分鐘長隊、一個麵包賣好幾十元，即便如此，好多人還都去買。其實，真正的全麥麵包是用含有小麥外面麩皮和麥胚的全麥麵粉做的，所以顏色比較深，口感沒那麼軟，那是不是消費者買褐色的、硬點的全麥麵包就可以了？
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這款全麥麵包,無糖無油更健康,外脆內軟,好吃不長肉
這款全麥麵包，無糖無油更健康，外脆內軟，好吃不長肉麵包，就像包子饅頭一樣，成為了餐桌上必不可少的一種美食。匆忙的工作日早上，也許就是幾片麵包片，一個雞蛋加一杯純牛奶，組成了一頓過得去的早餐。我也自己在家做過很多麵包，加黃油（或者玉米油），加糖，加雞蛋，這些食材基本都是必須的，一般來說，400g的麵粉，會加入40g的油，40g的糖，它們的加入，讓麵包的口感變得更好，同時也攝入更多的熱量。
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吃不胖的健康麵包——【全麥麵包】你知多少?
全麥麵包 「 吃了這麼久的麵包，你真的吃對全麥麵包了嗎？教你如何避免全麥麵包的坑。 你被無油無糖全麥麵包騙過嗎？
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全麥麵包,每天都可以吃的烘焙主食,香氣飽滿,營養健康
也有把麵粉深度加工成各類的零食，如麵包、果子等等。而在我們生活的北方那肯定有一道麵食非常受歡迎的，這其中就有一道全麥麵包，那做出來不僅營養豐富，同時它的口感也是非常的有勁道，聞著香味都想大吃一口。那麼這時候肯定有人好奇了，既然全麥麵包這麼美味，那到底應該怎麼做呢？
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論科研狗與全麥麵包的愛恨情仇
，通過填寫調查問卷，以柔軟度、甜度、粗糙度和麥香味為主要評價指標，並以配料表和營養成分表作為參考，對目前市場上常見的9種全麥切片麵包做了系統性評價，最終得出四款口感較好的麵包、四款全麥含量較高的麵包以及兩款熱量或糖脂含量較低的麵包，為沒有飯吃的小夥伴們在全麥麵包的挑選上提供科學性參考。
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全麥麵包測評 | 我們吃了享譽民間的十三款全麥,結論請查收.
▷ 偽全麥：桃李、DGI、巴黎貝甜、味多美、原麥山丘、義利。（使用麵粉不僅有全麥粉，還有小麥粉；此類中不區分全麥粉所佔比例多少。）▷ 無糖無油：曼可頓代餐穀物全麥麵包、橙子快跑、怡力、捷森。（不額外加入精製糖、食用油、奶油、黃油。）
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全麥麵包這種做法僅需3步,不放黃油不怕長肉,淡淡麥香特別好吃
全麥麵包這種做法僅需3步，不放黃油不怕長肉，淡淡麥香特別好吃不知不覺，安心宅在家裡已經10多天了，從最開始的睡懶覺，每天只吃兩頓飯，到現在漸漸恢復了正常的作息，早中晚飯頓頓齊全。於是早餐在油餅，饅頭，煎蛋，炒飯這些尋常中式爆款中輪轉幾圈後，真心有點想念麵包了呢。可現在的非常時期，又不敢出去麵包房買，而且也覺得現在外面的麵包好吃的越來越少，高油高糖不說，拿著手裡輕飄飄，軟綿綿的，那種沉甸甸有嚼勁的麵包才是我的愛啊。那麼健康好吃的全麥麵包怎麼樣？
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減肥期間最適合吃這4種零食,粗糧製造低卡高營養,耐餓性還強
導語：減肥期間，這4種粗糧零食建議多吃，當早餐營養低卡還抗餓愛美之心，人皆有之。讓自己變得更加完美是每個女孩子一直所追求的。在古代，人們以體態豐滿為美，以膚白為美，但是時代在不斷發展著，人們的觀念也發生了改變，人們開始追求嫻靜時如嬌花照水，行動處似弱柳扶風的神韻，並且開始以體重作為衡量健康的標準。特別是冬天的時候，天氣寒冷，天天待在家裡缺少運動，更讓脂肪有了可乘之機，過年的夥食也會變得更加好，大魚大肉很難不長膘，這讓一些微胖女生開始焦慮起來，到底怎麼樣才能瘦呢，怎麼才能不節食減肥呢？
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最強悍的全麥麵包大講析
全麥麵包全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉(即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉
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才知道,原來這4種麵包,麵包店的員工都不吃,不懂的人卻很愛吃
才知道，原來這4種麵包，麵包店的員工都不吃，不懂的人卻很愛吃導語：有時候工作比較忙碌，我都習慣去買一些麵包回家，當成第二天的早餐。早上的時候，一個麵包加上一杯牛奶，就是一頓簡單又營養的早餐了。麵包店裡的麵包琳琅滿目，讓人挑花了眼，不過這其中卻深埋了不少「陷阱」，有些麵包只是外表好看，卻沒有什麼營養。直到最近我認識了一個粉絲朋友，才知道了一些鮮為人知的冷知識。她之前在一家連鎖麵包店做店員，對於各種麵包的原料和製作工藝，可謂是了如指掌，她悄悄地告訴我，有4種麵包，她們店員從來都不會吃，但是不懂的人卻經常買來吃。
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中種法全麥麵包的做法
中種法：是分兩次攪拌的方法，即先攪拌中種麵團，使其經過一段時間發酵，再與其它部分混合攪拌形成製作麵包的麵團。因為酵母最怕糖，鹽，油脂。因次中種法能使酵母在第一次面種中發酵良好，使水份完全滲透於麵粉，使其水含量增加，經過第二次攪拌後，把氣泡全打掉，達到柔軟、組織細密效果。