你在北方的豔陽裡，涮著羊肉，
我在南方的寒潮裡，裹著棉衣！
如果天黑之前來得及，
我要告訴我自己，
今天一定要吃頓火鍋......
聽說下周寒潮又要來
深圳又到了火鍋季！
在深圳火鍋界，除了香濃麻辣的重慶四川口味，
熱帶風情十足的椰子雞，
還有超具廣東特色的潮汕牛肉火鍋！
都怪潮汕人來了深圳，
還帶來了具有特色的潮汕牛肉火鍋！
把深圳人慣出了
吃牛肉火鍋特別挑剔的壞毛病 ！
到底有多挑剔？
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肉必須要最新鮮的
要看到乾淨的廚房和新鮮的牛肉
要看到師傅精準的刀工和現切的肉
▲拍攝於牛味覺醒餐廳
要聽到牛肉丸「啪啪啪」被打的聲音
吃得到牛身上各種部位
不僅限於冷凍的肥牛
▲原牛道菜品
不要香油辣椒要「沙茶」
沒有沙茶醬都不敢說自己開的是潮汕火鍋店！
這麼多挑剔的要求，
哪裡才能滿足你？
小編為各位小夥伴精心整理了
深圳幾家極具特色的店，
連潮汕人吃過都說好！
從此以後可以邁開腿放開嘴，
大口大口的吃牛肉火鍋！
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最豪華的牛肉火鍋
——原牛道牛肉火鍋——
從紅色磚石的牆壁，到每個電影名字的呈現，還有精緻的西式小凳子，不小心會有種吃西餐的錯覺。
美式大玻璃櫥窗，能清晰發看到廚師們認真的樣子，第一次不是對鮮美的肉所吸引，而是被帥哥們認真工作的狀態著迷。
精準快速的切肉手法，真的十分了得！
不僅在裝修上豪華，連菜品也是精心製作。獨創了貴族山珍松茸牛肉丸，不僅好吃，還好玩。最受歡迎的招牌湯鍋雖然價格實惠，底料裡都放著許多超大塊的牛肉。
小貼士
地址：福田區金田路3038號，現代商務大廈4樓402，深圳共有4家分店。人均消費：約110元
近期活動：新店開業至11月21日全場8.8折！
最文藝小清新的牛肉火鍋
——牛味覺醒音樂主題火鍋——
這種文藝清新的牛肉火鍋店，真的最適合帶著妹紙來用餐了。
圓形的屏風，桃花樹，還有鋼琴和黑膠唱片，很難跟「肉食」結合起來，整個店的設計都出自老闆自己的手。配合著每晚的live music，實在給這家店增加了更多的情調。
除了好吃的牛肉丸以及新鮮的肉食以外，炸腐竹和蔬菜分量也十足。
就連簡單的牛肉炒飯那豐富口感也讓人停不住口！
小貼士
地址：上步南路1013號玉豐樓B座（科學館地鐵站可到達）
人均消費：約85元
近期活動：逢周三打折，周四有贈送菜品，每晚10點後打4.8折！
排隊最長的牛肉火鍋
——汕頭八合裏海記——
要說深圳排隊最長的，就數八合裏海記的牛肉火鍋居榜首。
上過《十二道鋒味》以後生意紅火的開了足足11家分店，但是每家店永遠都排滿了人，這真的是一個迷。
排隊的時候店裡的肉香味一直飄出來，確實很饞瘋人，難怪會這麼多人寧願苦苦等待！小編也足足等了兩個半小時才吃上這頓飯，趕時間的人，就真的不要來啦！
不過他家的花趾肉經常都在缺貨狀態，喜歡半肥肉的小夥伴不要錯過這的吊龍肉，還有爽脆口感的胸口油也是不錯的選擇！
小貼士
地址：深圳各個區域均有店鋪
人均消費：約82元
貼心提示：關注商家公眾號，可以免去茶位費與醬料費。
最「小」的牛肉火鍋
——菜忠潮汕牛肉店——
這個崗廈村的牛肉老店，在門口幾張小凳子永遠坐滿正在吃粿條的客人。
要不是老闆告訴我，真的不知道順著窄小的樓梯上去，二樓居然還有牛肉火鍋吃。
結實彈牙的牛肉丸非常值得一試，還有又鮮又嫩的牛肉，沾著老闆自製的沙茶醬，吃起來跟別家的火鍋有不同的香味！店裡的服務很好，店員都很熱情，就像街裡街坊一樣，讓人很親切！
小貼士
地址： 崗廈牌坊街（沿著牌坊街直走即可，在一家燒臘店隔壁）
人均消費：湯粉（25元）火鍋（75元）
最方便的牛肉火鍋
——大目牛肉火鍋——
這是個81年就在潮汕開牛肉火鍋的店，現在終於也開到了深圳。
雖然店鋪有這麼久的歷史，但是卻選擇用ipad來點菜，在傳統潮汕火鍋界，應該還是少有的。
菜單裡的菜品比較多，除了新鮮的牛肉，還有冷凍的肥牛、肥羊肉。適合多個口味的人來聚餐。上菜很快，5分鐘左右就上了一大半的菜。
不過他家的肉分類不夠細緻，而且分量很大，反而不太適合人少來吃。
小貼士
地址：深圳共有8家店，分布於各個區域
人均消費：約90元
店鋪優惠：註冊會員有折扣。
深圳人最熟悉的牛肉火鍋
——多個老店在等你——
除了這些新興起的牛肉店，深圳各個區域還有各家牛肉火鍋老店，潮興、潮泰、來自潮州、桂園潮豐，這些老店早已印在了深圳人的心裡。
他們多半沒有豪華別致的裝修，也沒有十分精緻的擺盤，就如同過去的人們一樣質樸，只是單純的保持著好吃這種特點。
也有一些像桂園潮豐羅湖老店一樣，多年來一直保持著價格不變，確實讓人感動！
湯頭的甜，
醬料的香，
牛肉的鮮，
都在入口的那一刻完美的體現出來！
說起火鍋，深圳其實有不下幾十種。
而潮汕牛肉火鍋卻如同廣東文化的代名詞一般，
慢慢的從我們的胃裡，
走進了心中。