泡菜炸雞控品嘗過杭城「韓國炸雞啤酒」

2020-12-22 騰訊大浙網

當年那本《來自星星的你》熱播之後,韓國啤酒炸雞一夜爆紅,瞬間被各路吃貨們列為必嘗美食榜單,擼主自己平時就是一枚泡菜腦殘飯,在杭州城裡如今出現這麼多炸雞啤酒店一定是不肯錯過了。

以下幾家是擼主品嘗過的杭城韓國炸雞啤酒點評

1the frypan韓國炸雞啤酒

新開店,一枚來自韓國本土的炸雞啤酒,去弘大的逛過的小夥伴們都可以留一下有木有看到過。擼主當年是在弘大店嘗過。區別於韓國其他大牌炸雞都有明星代言,這家算是比較親民以口味取勝的炸雞店了。沒想到在杭州也有了,真是覺得意外不小。

店鋪位置不是很好找,雖然在西湖文化廣場,但是在F座的負一樓。要先找到世紀聯華才會比較好找。和韓國一樣是走的親民的裝修風格,店內播的都是韓國時下最紅的歌曲和MV,哈哈適合韓流腦殘飯,比如我。咳咳,重點還是點評下他們家的炸雞。點了無骨系列的甜辣系列和碳烤系列主打的傑克丹尼。味道真的是沒話說,上菜的一瞬間被一條條大雞柳給驚豔了,嘿,不錯喲。他家炸雞最大的特點就是外脆裡嫩,雞肉一口咬下去都是帶著汁水的,這樣的雞肉有多鮮嫩可想而知。吃多了也不會覺得膩味。雞肉下的薯片是我的最愛,一口下去在之後簡直是根本停不下來的節奏,現炸的果然跟超市的薯片不是一個檔次。還有個大愛的是傑克丹尼系列,老闆說是他們家賣的最好的產品,炸完之後還要烤過,噴上一點傑克丹尼洋酒,使得整體炸雞更加有口感,保證雞肉的嫩度。話說老闆啊你這麼專業介紹真的夠拼的。

還有個區別別家產品店裡還有部隊火鍋,推薦小夥伴們值得一嘗。人均不是很貴。

總體評價:價格親民,口味完勝。

2、thank you mom

這家第一次去的時候是趕上了開業的時候,當時在湖濱銀泰C座,借著樓下小豬豬的瘋狂人氣,樓上的謝你媽也人氣爆棚到不行。擼主4點半下班趕過去就已經在排隊,5點才正式開始取號,那個人多的來啊,一直等了快3個小時才等到進店,這年頭做一個吃貨也是挺拼的。

裝修很現代風,簡約乾淨,與其它是韓國炸雞店個人覺得給人第一眼印象更像是一家小資的cafe。炸雞打的是非油炸,點了一個招牌的媽媽拿手無骨雞一隻份,一份歐巴香濃芝士年糕,一杯揉藍檸檬水。

無骨的一整隻看上去量不是很多,服務員說是因為去骨的原因。拿手無骨雞外殼金黃,殼薄薄的,可見外面的雞肉粉裹得很薄,雞肉比較鮮嫩,吃多了也沒有很膩,雖然看去量不多但是吃的還是挺飽的。

第二次去是去嘗了西湖銀泰的那家,人氣明顯不如湖邊銀泰開業那會兒,已經不用排隊了。換了口味點了半隻份的媽媽拿手原味雞。口感上個人覺得不如第一次的媽媽無骨雞,同行小夥伴點評像肯德基的允指原味雞。

總體評價:小資情調十足,帶你裝逼帶你飛。

3.Chir Chir韓國炸雞啤酒(集盒店)

對這家可謂是期待滿滿,因為擼主去韓國兩次,每次都要去這家店明洞店吃他們家的炸雞,擼主老公對奇樂奇樂的炸雞愛到不行。在某知名微信公眾號中看到杭州也有了真的是尼瑪有點的打雞血的感覺,幸福來得好突然,還在試營業的時候就殺過去了。

店鋪裝修跟韓國的店鋪溫馨的裝修相比,多了好多雞和雞窩造型,瞬間多了一股淡淡的鄉土氣息。價格單一上來有點被小小的嚇到,這個價格跟韓國有點一拼,但是人家泡菜國工資比我們高多少倍啊,這樣的物價不科學啊,特別是那個造型吊炸天的飲料。炸雞種類挺多的,就是覺得貴。如果炸雞種類點兩個品種的話,算上酒水人均就要上百了。

炸雞點了韓國吃過的鐵板雪頂炸雞,造型上是夠噱頭,造型感十足,吃前拍張照是必須的了。雞肉的量挺足,雞肉醃製的偏鹹,需要炸雞頂部的雪頂奶油和底部的土豆泥中和一下了。其他和韓國嘗到的味道相差不大,可能因為廚房裡都是泡菜師傅的緣故。

總體評價:炸雞種類不少,人均消費也不低。

4.雞啤疙瘩

這家其實不算是韓國的炸雞啤酒,完完全全的made in CHINA,剛好開在了《星你》的時候所以也算是小有名氣了。開在下沙擼主特地趕過去吃的,不到這份上都不好意思稱自己是吃貨!去前小夥伴有推薦點果醬的,可是不湊巧沒有果醬了。只能點的原味。店鋪面積很小,所以打包的人比較多。有兩層,也談不上很下本的裝修,可能主要還是針對的學生市場吧。

原味口感一般,不太適合仔細點評,所以心心念念的果醬什麼時候還是要去嘗一次的。現在在勝利河美食街也開了家下次解饞就不用跑了這麼遠了,而且感覺店內菜品更新還是挺勤快點。

總體評價:學生市場中的戰鬥雞

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