很多人都知道三七是一種很名貴的中藥材，吃了對身體有很大的好處，但是每次在購買三七的時候，聽到商家說三七分滑頭、帶帽，就懵了，不知道是什麼意思，還會因為分不清什麼是帶帽和滑頭， 導致在購買的時候花了更多的錢卻買不到相對應的三七。今天三七諮詢就給大家揭開這神秘的面紗一下，滑頭和帶帽的三七到底是怎麼一回事？
帶帽三七
帶帽三七頭是指：帶有三七剪口的三七頭，故稱為：「戴帽三七頭」。剪口是三七主根與莖連接的那一小部分，剪口在種植過程中起著運輸養分，起到支撐莖葉的作用，帶剪口的三七皂苷含量是頭子的一倍。生的時候用橡筋綁曬乾，戴帽三七較粗短，團圓形，周圍有瘤狀突起和側面支根較多。
滑頭三七
滑頭三七是指：沒有帶三七剪口的三七頭，故稱為「滑頭三七頭」，三七形狀較長，上面和側面支根較少，整體屬於長形比較光滑、瘤狀突起的較少，通俗的來說就是在戴帽的三七把剪口（根莖）和三七頭（主根分開），一般都是三七曬乾後剪出，因為生三七就剪開，曬乾後切口會顯得不美觀，成萎縮狀不飽滿，所以都滑頭三七都是通過加工曬乾後的帶帽三七頭得到的。
在了解了帶帽三七和滑頭三七後，帶你了解一下三七的結構圖
那麼三七剪口到底怎麼樣描述才準確呢？
1、三七剪口的概念
剪口是位於三七主根和莖之間，當一整株三七中的剪口在種植過程中起著運輸養分，支撐莖葉的作用。通常帶剪口的三七皂苷含量將是頭子的1倍，目前一些藥用企業、製藥廠和化妝品公司加工使用對象；主要是剪口當作提取三七皂苷主要原料。
2、三七剪口的認識
三七剪口是指是經加工後根莖的俗稱「三七的剪口、也叫蘆頭，俗稱「羊腸頭」，是三七主根和地上部分的關節部位，準確的說是長在土裡的三七與長在土外的三七桿連接的關節部位。三七剪口每年長出一節，節上有芽苞，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱「鸚哥嘴」，新生的莖就從「鸚哥嘴」背部彎凸處長出。莖葉脫落後，節上留有一凹窩，即「莖痕」。三七生長年限越長，莖痕或剪口節數越多，剪口也就越長，由此可判斷三七的生長年限。
那為什麼會有帶帽三七和滑頭三七呢？
其實帶帽三七和滑頭三七和土質和後期人為有重要的關係，土質比較疏鬆的三七則漲的比較深，滑頭子的三七就多；人為關係：三七是比較嬌氣珍貴的，少不了人們的精心關懷，每一棵三七都得精心呵護，三七根修剪，捆綁定型，用橡皮捆圓定型這樣才會慢慢團形生長。
那麼帶帽七和滑頭七哪個更好一點呢？
帶帽三七和滑頭三七其實還是有很大的區別的，在重量、頭數、價格上都相差很大。在市場上，帶帽七要比滑頭七便宜很多，價格差異在30-50不等，原因就是加工後的滑頭子三七重量上少了一部分，其次頭數也少了；在三七行業裡，都是以頭數論價格，每增加一個三七頭，三七的價格就便宜，沒減少一個三七頭價格就顯得貴，所以滑頭三七要貴。
在購買三七時，無論是滑頭還是帶帽，三七的藥用價值都是遠遠超過其物質價值的。那麼了解了滑頭七和帶帽七的區別後，在購買三七時應該怎麼來挑選三七呢？請持續關注「三七資訊」，下期小酒窩為你帶來詳細講解……
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