這菜農村很多人拿它做「洗碗布」，現在卻沒多少人知道這好東西
最近回家看爺爺奶奶發現了一個許久未見的老物件——絲瓜烙，絲瓜烙其實就是非常老的絲瓜，淳樸節儉的奶奶，把它曬乾，剝掉殼就剩瓢，然後剪成一段一段的，用來刷碗非常的方便，不積水，也不會藏髒東西，怎麼用都不髒，而且去汙能力強，還容量晾乾，又乾淨又方便，真的是誰用誰知道。如今大家生活變好了之後，都忘記了這個好用又便宜的器具了。
絲瓜烙不僅好用，絲瓜還非常的美味，最近絲瓜開始上市，絲瓜上市也證明了夏季要來了，一上市就受到家家戶戶的歡迎。絲瓜還含有豐富的維生素礦物質和膳食纖維，水分含量高，所以絲瓜的熱量非常的低，所以晚上怎麼吃都吃不胖，減肥的女孩子最適合食用。女人常吃絲瓜最好，常食用絲瓜可以預防痛經，絲瓜水也是備受歡迎的美容神器，祛斑美白，可以讓皮膚潔白細嫩。瓜肉口感鮮嫩，怎麼煮都非常的好吃，所以今天就跟大家分享一道絲瓜美食。
蝦米絲瓜炒蛋
食材準備：雞蛋，絲瓜，蝦米，大蒜，食鹽。
烹飪步驟：
1、絲瓜用瓜刨刮乾淨外皮，清洗乾淨後切成滾動快待用，大蒜拍散切成末，蝦米放入清水中泡上5分鐘，然後清洗乾淨撈出瀝乾水待用。
2、碗中打入雞蛋，加入少許的食鹽，料酒和清水攪拌打散。
3、鍋燒熱之後，倒入適量的食用油，油溫燒到七成熱之後，先倒入雞蛋液，凝固成型後發翻炒一會，出鍋待用。
4、鍋中再加入些許的油，燒熱後下蒜末，煸炒出香味之後，下入絲瓜塊翻炒變軟後，下入炒好的雞蛋和泡好的蝦米翻炒幾下，加入食鹽翻炒均勻就可以出鍋了，不用加雞精，蝦米本來就非常的鮮。
姍姍廚娘小貼士——絲瓜的挑選
1、絲瓜越鮮嫩越好吃，看顏色，成熟的絲瓜越淺嫩，顏色越深就越老；看外皮，表皮細小光滑就越好，彎曲弧度小，而且摸起來還有彈性的最好。
2、如果吃到有苦味的絲瓜，可要丟掉，這種有苦味的絲瓜含有一種物質，耐受性差的人，吃到這種絲瓜，很可能會出現噁心嘔吐，腹痛腹瀉等中毒情況。