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導語：夏季煙雨綿綿：好吃的肉丸漢堡你吃過嗎，咂咂嘴真香啊！
這些嫩而又辣的亞洲肉丸與辣味泡菜是完美的晚餐。他們可以做在前面，凍結永遠在手上！肉丸是探索各種口味組合的好方法。這些受亞洲影響的美味小吃含有大量大蒜、生薑、醬油、芝麻油、歐芹、香菜和蜂蜜，以調味碎牛肉和豬肉。該配方約50湯匙大小的肉丸，可以很容易減半，如果你想做一個較小的數量。但是請記住，這些做得很漂亮，所以你最好去買一整批。在烤箱裡待十分鐘後，你就會有一盤嫩肉丸子，準備好在香甜而又濃烈的醬汁中塗上一層鬆軟的果醬。用自製的調料泡菜供應滑塊，以達到額外的風味和嘎吱作響。它們是一件輕而易舉的事手持曼陀林得到一致的超薄切片。好好享受吧！
下面就是做法了：
配料的準備：1杯米酒醋、2杯水、2湯匙 紅糖、1湯匙磨碎的大蒜，約3顆丁香、1茶匙 紅辣椒碎片、1英式黃瓜，切成2英寸厚的切片(約2杯)、1 lb碎牛肉、1 lb碎豬肉、1蛋、2杯潘科麵包屑、1湯匙磨碎的大蒜，約3顆丁香、1湯匙歐芹幹、1湯匙低鈉醬油、1湯匙紅糖、2茶匙剛磨碎的生薑、1茶匙粗黑胡椒、2杯醬油、1杯蜜、2湯匙芝麻油、1湯匙鮮香菜，切碎、1茶匙剛磨碎的生薑、1茶匙黑胡椒粉、波士頓或紅葉萵苣、蔥，切成薄片、芝麻籽
1、在一個中等的平底鍋中，混合醋、水、紅糖、大蒜和胡椒片。將混合物用中高熱煮沸.從火中取出，加入黃瓜片。冷卻至室溫，偶爾攪拌約30分鐘。(泡菜可以提前3天製作。(蓋和冷藏)
2、把烤箱設置到400華氏度，把所有的肉丸原料和你的手放在一個大碗裡攪拌，直到混合在一起。將混合物捲成肉丸，每人一小湯匙，然後放在大的、有邊的烤盤上。)可以提前一天。(蓋和冷藏)烤9-11分鐘。肉丸應在外面曬成褐色，然後煮透。
3、當肉丸烘烤時，將醬油、蜂蜜和芝麻油混合在一個小平底鍋裡。將混合物煮沸，降低火，煮至稍增厚，3-5分鐘.取下火，加入香菜、姜和黑胡椒拌勻。
4、把熱肉丸放在一個大碗裡。倒入足夠的醬汁塗上。直線滑塊卷與生菜，將2-3個肉丸與醃菜一起放在上面。如果需要的話，用切成薄片的蔥和芝麻來裝飾。肉丸也可以在沒有麵包卷的生菜杯中供應。把剩餘的醬汁分開遞過去。
小貼士：肉丸可以在烘焙之前或之後冷凍。在烤盤上冷凍一層。一旦冷凍，放置在一個冷凍袋最多3個月。烘焙前解凍。
本文食譜內容純小編原創，美好的食物只會品嘗是不夠的，我麼一起來探索吧，親們覺得哪裡不明白不喜歡的地方都歡迎過來討論，小編先去做好吃的了