槐角茶治便秘
槐樹（國槐）的花、葉、實都可食用，也都能藥用。古代民間常採摘槐樹的嫩芽嫩葉，炒熟後用冷水浸泡，除去澀味，再拌以姜、蔥、醋等調料，作為佐餐的涼菜。所以杜甫有這樣的詩句：「青青高槐樹，採掇付中櫥。」
李時珍在《本草綱目》中還記載用開水浸泡槐葉作為藥茶常飲，有養生保健的功效。
古人還認為，槐實也是養生佳品。《抱樸子》說：「槐子服之補腦，令人發不白而長壽。」南北朝著名學者顏之推的《顏氏家訓》還介紹他常服槐實，年過70仍鬚髮不白，而且視力很好的親身體驗。摘編自《涼血止血用槐花》 馬有度/文
石家莊市中醫院製劑室主任中藥師吳文博點評：槐樹主要有兩種，一是槐樹（來源豆科，又稱國槐），另一種是洋槐（來源蝶形花科又稱刺槐）。上述所講的槐角是指來源於豆科槐樹的成熟果實。一般在冬季採收。槐角以槐實之名首載於《本經》。氣味苦、寒、無毒，主要功效為涼血止血。生用清熱潤腸、涼血止血，蜜炙可增強滋潤腸燥之功。
喝(蜜炙)槐角茶有涼血通便治便秘的作用：買500克鮮生槐角，揀去雜質，清水洗淨，略潤，移置籠或罐內，隔水加熱，蒸至黑褐色為度（有九蒸九曬說），取出，曬乾。然後用適量蜂蜜放入鍋內加熱，待蜂蜜融化後將曬好的槐角倒入鍋內，攪拌（炒）使蜂蜜均勻包裹槐角（至不黏手），待涼後裝入容器。每天取槐角6克泡水喝，連續喝10天以後會見效。市面還有槐花茶、槐葉茶。要注意的是脾胃虛寒、食少便溏及孕婦慎服槐角。
（《老年文摘》總第2030期）
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