疫情讓全球經濟陷入「寒冬」，為不少企業帶來沉重打擊。然而，不少企業的經營狀況和現階段的消費情況卻展示了中國經濟超強的修復速度。當前，不少企業，藉助直播「變換車道」，助力復工復產，逆勢而上。幸福西餅，就是其中之一。
自羅永浩高調入局直播後，掀起直播電商的關注熱潮。就在5月15日晚8點，羅永浩抖音直播間，為幸福西餅打call帶貨，一分鐘單量過萬！
「2019年幸福西餅全渠道銷售額達12億元，天貓生鮮蛋糕類銷售排名第一」、「幸福西餅的原味半熟芝士，選用奶香濃鬱的進口芝士，採用日式水浴蒸烤的輕度烘焙方式，水分充分」、「外表金黃裡面嫩滑，口感特別綿密，好吃好吃」，老羅在直播間更是坦言，「我以我48年的人生經歷和智慧告訴大家，沒有女孩子不喜歡吃芝士蛋糕的。」
幸福西餅是誰？幸福西餅的原味半熟芝士，有何特別之處讓老羅直呼「好吃、好吃」呢？
據了解，幸福西餅，2008年創立於深圳。經10多年的發展，已成為一家由數據和技術驅動的新零售烘焙品牌，漸成行業驅動者。其半熟芝士一經上線，便好評如潮。幸福西餅的研發負責人員表示，半熟芝士的烘烤程序相當考究、嚴格。我們選用品質進口芝士，採用半蒸半烤的烘烤工藝，保證烘焙溫度達到220℃，再以水浴蒸烤，將芝士烘焙至半熟，既要達到給蛋糕表面上色，又能保留蛋糕的水分，只有這樣才能呈現綿軟順滑，入口即化的口感。
其實早在2019年，幸福西餅便啟動線上直播帶貨項目。2020年，幸福西餅加速渠道變革，大力發展直播帶貨，目前一次直播在線觀看直播可達30萬人次，下單率高達約27%。從某種程度上來說，幸福西餅成功的打開了烘焙業內直播新趨勢。
關於直播帶貨，幸福西餅相關負責人認為，直播是品牌與流量之間的一種交互方式，無論是直播還是其他傳播方式 ，最終目的都是了解品牌的目標群眾。隨著用戶對直播的接受度越來越高，消費者對直播的要求也會隨之越來越高，所以生產高質量的內容才能得到用戶的認可。想要打造粘性高的直播品牌，除了關注內容之外，還需要「打造線下導購」，線下門店必須具備承接線上流量的能力。線上直播為線下門店的經濟回暖助力不少，這正是幸福西餅線上線下彼此賦能的實際意義。
「未來，直播是整合營銷的重要平臺之一。我們會投入更多的人力和物資，打造品牌化的直播間。」幸福西餅直播團隊負責人說道。
身為中國烘焙行業的龍頭企業，幸福西餅在經歷2月的部分門店和站點暫停營業，3月銷售回暖，4-5月迎來銷售逐漸爆發。幸福西餅線上線下的員工堅守著一貫的嚴謹作風，店內消毒衛生工作嚴格執行，與大家一起做好新冠病毒的防範舉措，保證消費者利益，切實認真貫徹落實消費者最關心的質量安全，讓消費者得到應有的安心體驗。
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