首推新疆阿克蘇蘋果,這裡產的蘋果真的不是一般的好吃。
其實,我是山東人,在我們這兒,一直有這麼一種說法,煙臺蘋果萊陽梨,不如濰坊的蘿皮。這句老話,是說,煙臺蘋果是極有名的。
確實,煙臺蘋果很好吃,但我可不是胳膊肘子往外拐,實話實說,自從吃過幾回正宗的新疆阿克蘇的冰糖心蘋果後,不得不給一個[贊]。
這是事實,無可辯駁的事實。
新疆阿克蘇冰糖心蘋果(指正宗),因為其果核部分,糖分積累,並成透明狀態,是世界上獨一無二的冰糖心狀蘋果,其口感及品質,亦可稱之為獨一無二。
新疆阿克蘇冰糖心蘋果,之所以受到萬千消費者的追捧和喜愛,絕不是浪得虛名,這是由於其所在的得天獨厚的自然地理條件所賜。
新疆阿克蘇地區屬於暖溫帶乾旱型氣候,年平均氣溫在7一8℃,雖然該地降雨量不大,但自然水流量,卻異常豐富,並且基本上是利用了無汙染的冰川雪水融化後的河水澆灌。
並且,我們都知道,新疆大部分地區,日照資源豐富,日照長達2855~2967小時,整個無霜期可達220天左右,並且該地海拔高,晝夜溫差大,生長時間長,我們內地蘋果採收期一般在九月採收,阿克蘇蘋果卻要嚴格控制在十月下半旬採收,這對蘋果生長期延長,糖分的積累,都起到至關重要的作用。
附:冰糖心蘋果分辯方法。
一,冰糖心蘋果果面細膩且光滑,隱隱約約可見到果點顯現,而非正宗冰糖心蘋果,相較而言,果面略糙,手撫有摩擦感。
二,冰糖心蘋果,外觀光亮,果肉口惠細膩,肉質顯黃色,並且無渣感,非本品則顏色深且少光澤。
三,時間上來說,新疆阿克蘇蘋當年新品,一般十一月初上市,早於這個時間點的,一般為偽品。
四,最明顯的標誌之一就是,新疆阿克蘇冰糖心蘋果,近核部分呈透明狀「糖心」。