辣椒油是我們日常生活中經常用到的一種調味料，很多人都是去買，因為覺得自己做出來的味道不如買的好。小編今天就跟大家分享一個秘制辣椒油的做法，做出來之後香辣可口，非常的好吃，無論是做涼拌菜還是當蘸料，都是非常不錯的選擇。適當的多吃一點辣椒，可以起到增加飯量的作用，不僅如此，辣椒還可以增強人的體力，如果你比較怕冷，那麼你也是可以吃辣椒油的，而且它還會改善這一症狀。辣椒中含有一種可以加速新陳代謝的物質，可以起到保健皮膚的作用，使皮膚更加的光滑細嫩。
經常適量的多吃一點辣椒，可以起到增強免疫力的作用，而且還可以護膚，因為富含維生素c，還可以起到降低膽固醇，保護心腦血管的作用。其實辣椒油還可以起到治療咳嗽和感冒的效果，辣椒油還能殺死並抑制胃腸道中的寄生蟲。辣椒油是不是一個非常好的調味料呀？雖然它非常的好，但是有些人也是不能吃的，就比如說患有痔瘡的人，有心腦血管疾病的人，腎臟不好的人都是不能吃的。
小編今天跟大家分享的就是一道辣椒油非常簡單，非常好吃的做法，這道辣椒油做出來之後即可以做涼拌菜，也可以當做蘸料蘸著吃，用途非常的多，而且味道非常的好，絲毫不會比外面買的辣椒油差。看到這裡你想不想親自動手嘗試一下這道簡單又好吃的辣椒油呢？如果你也想的話，那就跟著小編一起看一下這道好吃簡單又美味的秘制辣椒油的做法吧。
【辣椒油】
【製作食材】紅線椒，大蒜，食用鹽，芝麻，辣椒麵，白糖，生抽，陳醋，香菜
【製作步驟】
1、首先準備適量的紅線椒，將紅線椒清洗乾淨，然後切碎要切得儘量碎一點。切完之後先放到一個乾淨的小碗中備用。再準備適量大蒜，將大蒜去掉外皮，然後拍碎，拍碎之後切成末，切完之後放到盛有紅線椒的碗中備用。向碗中加入適量的食鹽，芝麻，辣椒麵，然後放到一旁備用。
2、起鍋燒油，油的量要稍微多一點，油溫8，9成熱的時候澆入到碗中，激發出各種調味料的香味，然後用筷子將它們攪拌均勻。攪拌均勻之後，再向碗中加入白糖，生抽，陳醋，攪拌均勻之後，再放點香菜，然後攪拌均勻就可以了。一道非常美味的秘制辣椒油就這樣做好了，做法是不是非常簡單呀，你喜歡知道秘制辣椒油的做法嗎？如果你也喜歡的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。
【小貼士】
以上所有用到的食材和調味料都要根據自己的口味和食量進行適當添加和準備，不宜準備得太多，以免造成不必要的浪費。這道秘制辣椒油做出來之後可以做涼拌菜，也可以當蘸料蘸著吃，非常的美味。