原標題：冬季最怕4種「火」 這些降火食物別錯過
冬季的時候許多人容易發生上火的情形，如果不能及時的降火，很可能會產生一些上火的症狀，那麼冬季上火的症狀有哪些呢？冬季吃什麼能降火呢？
冬季最怕4種「火」
1、凍出來的「寒包火」
有人感覺自己上火了，就想靠少穿衣服的方法來去火；還有些女孩愛美，大冬天也穿著裙子，這些做法都錯了。上火需要在體內疏散、清解，如果靠外面的寒氣來去火，不但不能達到目的，反而容易形成另一個病證，即「寒包火」。
寒氣都有凝閉的性質，讓寒氣從外部包圍人體，體內的火氣就很難再散發出去。寒包火可以有兩種表現形式，一種是以感冒的形式表現出來，這是急性的，可能出現發熱怕冷、咽喉腫痛等；還有一種是以慢性的形式表現出來，即身體老感覺怕冷、手腳涼，同時又經常口舌生瘡、口乾口苦、臉上起痘等。
解決寒包火首先需要散外寒，在散寒的基礎上配以清熱，日常生活中推薦蘿蔔配姜煮食，姜去外寒，蘿蔔清裡熱，搭配服用可緩解症狀；還可以喝老薑茶和熱火茶，老薑茶方中有百日姜、老春茶等散外寒，熱火茶又有鮮蘆根、梔子、金銀花、魚腥草等清裡熱，也可緩解寒包火的情況。
2、烘出來的「燥火」
冬季氣候本身就乾燥，這是因為氣溫較低，自然界的水分都以液態或固態的形式存在著，空氣中的水分比較少。而北方冬天有暖氣，南方有空調，還有些人會使用電褥子、電暖氣等，這些方式都可能把室內少量的水分烘乾，加重乾燥程度。
人長期在這種環境中生活，就會出現「燥火」的表現，比如嘴唇乾裂、咽喉乾燥、口渴欲飲等，嚴重時還會有乾咳，這預示燥火已經傷到了肺。這時，首先要注意取暖設備的溫度不能調得太高，並配合使用加溼器；嚴重者需要喝點養陰生津清熱的涼茶，如老中醫甘四味涼茶，其配方含菊花、金銀花、鮮蘆根、淡竹葉、魚腥草、鮮白茅根等潤肺的中草藥。
3、吃出來的「溼火」
冬天可以適當吃點火鍋來禦寒，但吃得太過頻繁也對身體不好，因為火鍋基本以溫熱的肉類（牛羊肉等）為主，肥甘厚味攝入過多時，脾胃的運化功能便顯得薄弱，不能運化就會生溼熱，即「溼火」，可表現為口黏口苦、胃脘脹滿、食慾不佳、舌苔黃膩、小便發黃、大便不暢等。溼熱者應注意飲食清淡，可以多吃些芹菜、蓮藕；還可服用一些中草藥祛溼熱，如老中醫熱溼茶，或取適量赤小豆、生薏米煮粥喝。
4、忙出來的「心火」
一到年底，很多單位都有加班加點的習慣。工作太忙、壓力一大，人就會著急，這樣會生出肝火，表現為心煩急躁、口乾口苦、頭暈、面紅目赤等。肝火還會進一步發展為心火，出現心悸、失眠、多夢、口舌糜爛、尿黃灼熱等症。遇到這種情況首先要調整好心態，以平和積極的心情對待工作，另外可選擇太極拳等運動疏洩心火，可以喝點神怡茶，也可以用菊花、金銀花、黃精等3~5克代茶飲。
冬季降火吃些什麼好？
1、白蘿蔔：去火化痰
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「十一月蘿蔔賽人參」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做「嬌髒」，是外邪首先侵襲的地方，立 冬後需特別呵護。白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發 揮止咳效果，就將白蘿蔔和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀，可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃 熱盛引起的咽喉腫痛。
需要提醒的是，白蘿蔔性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀者不宜大量食用。另外，蘿蔔不宜和「補藥」同食，因其有下氣、消滯作用，行氣太過容易破氣，會在一定程度上妨礙人參、黃芪等補氣類藥物的吸收。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等工效，是健康長壽的妙藥。早晨起床後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解燥熱之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂，也可以經過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜認真地塗抹在嘴唇上，滲透一會兒後再塗上護唇膏。幾天後，嘴唇就可恢復嬌嫩光滑。
3、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用的話來說，西紅柿的作用就是平肝去火。上火症重在防範，平時多吃以上幾種食品，對防範上火很有幫助，不要等到疾病發作在補救，事前預備工作做好了，當疾病發生時才能有備無患。
4、清肺火常吃百合
天氣乾燥，霧霾頻發，最容易引起人體的肺火旺盛，從而出現咽喉幹痛、燥熱咳嗽，痰中帶血等不適。百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇，血糖正常的人還可以加點冰糖，潤肺效果更好。
5、甘蔗汁緩解咳嗽
甘蔗清熱潤燥，是冬季祛火的食療佳品，對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由於甘蔗吃起來很麻煩，現在有些水果攤上有現榨甘蔗汁賣，有些人圖省事會在水果攤買完直接用機器榨汁飲用，雖清涼甘甜，但一般是在非封閉或露天環境下操作的；其次，甘蔗含糖較高，榨汁器具若不及時清洗，容易滋生細菌；另外，超市中賣的瓶裝甘蔗汁因添加了防腐劑等，不及新鮮甘蔗好。因此，要喝甘蔗汁，最好自己榨，在外面買的話要選擇衛生狀況好的正規商店或超市。
老人牙口不好、孩子的牙齒還未發育完全，適當喝點甘蔗汁不錯，但對於正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利於營養物質的吸收，而且因為甘蔗纖維較多，反覆咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢汙，清潔牙齒，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛鍊。吃甘蔗前可先在暖氣上熱一會兒，另外，由於甘蔗富含蔗糖，血糖高或患有糖尿病的人儘量少吃。
6、降肝火泡杯菊花
年前買不到車票或者遇到路上堵車時，人們往往容易焦急、發脾氣，出現頭暈頭痛、口乾舌燥等症狀，這多由於肝火旺盛引起的。別小看喝菊花茶這最尋常的習慣，此時喝菊花茶，頗有講究。享受茶香氤氳，不但是一件凝神靜心頗為文雅的事兒，還能散風清熱，敗敗肝火。菊花有散風清熱、清肝明目、解毒消炎等作用，泡的時候還可以適當加點綠茶或蜂蜜，效果會更好。此外，還要多吃綠葉蔬菜和新鮮水果，也能方便敗火。
(責編：黃竹巖、張鑫)