在去年年底的時候，嶗山區開了一個美食的商業圈。正好靠海邊兒比較近，離石老人的景區也比較近。然後經常到這邊來辦事，所以到樓上來找一些吃的，轉了一圈兒，發現二樓有一家打邊爐，一看就是南方的特色，在北方是沒有看到過應該算是在青島唯一一家他們家是以椰子為主做的鍋底，而且進店門口旁邊擺了很多新鮮的椰子，看著比較有特色。
正好和同事辦一些事情選擇吃飯地方，就決定到他家來了，首先是他們家的環境裝修感覺比較時尚上檔次，而且，裡面比較安靜，適合談事情。環境空間靠近櫥窗，感覺也很敞亮，再環境衛生特別乾淨，比較適合同事聚餐，情侶約會這些，還沒坐下，同事就各種拍照。
點了他們家的特色椰子做鍋底，有新鮮的椰子汁做雞湯鍋底其實還是很不錯的。服務員親自將椰子汁當著客人的面倒進鍋底，兩個椰子汁，然後也沒有加水，直接是用椰子汁煮熟了再將雞肉和一些菜放進裡面，感覺特備新鮮，滿滿的椰汁味。
服務員在倒椰子汁的時候，旁邊的服務員講一堆調料拿在餐桌上當時就愣了，而且這個調料擺得很精緻，品種也比較多，可以隨意選擇搭配這個跟北方的吃法真的不一樣，北方一般都是芝麻醬，或者是像重慶的吃法做成麻油的油碟，感覺很健康新鮮。青辣椒，紅辣椒，香菜，小蔥，蒜泥還有小的檸青檸等新鮮，衛生。
這個椰子汁除了做成湯，而且還可以將椰子裡面的椰子肉取出來當零食吃，也可以煮在鍋裡涮著吃。以前在家的時候就喜歡買椰子，用勺子挖裡面的椰肉，這樣切成條來吃，其實也是很不錯的，比較爽口，吃的膩的時候可以來口椰肉，還是很不錯的。
下面就是他們家的食材特別新鮮，除了雞肉當鍋底，我們還是點了一些肥牛，羊肉，還有毛肚，菇類拼盤，和蔬菜拼盤，豆腐，和一些主食。首先就是他們家的這個雞肉，雞肉看著就不像是冰箱裡拿出來的特別新鮮，雞肉比較嫩。
他家的拼盤也是很實在，我們五個人吃，如果每個都點一份，有點浪費，這樣拼盤吃的品種比較多，而且比較新鮮量也不小。主要是這服務特備不錯，服務員就站在旁邊，將鍋裡的湯一碗一碗的給大家端在面前，這服務我給滿分。
肉類也是很新鮮，牛肉和羊肉端上來很新鮮，量比較大，擺盤特別精緻，這就是他們家的毛肚，毛肚量比較多，切的片特別大，涮幾秒鐘就好，吃的時候比較爽脆，小夥伴們吃的不滿足，結果連續點了兩盤。
大家肯定問我在哪，星光裡2樓，好啦！各位小夥伴們，今天的美食推薦就到這裡啦！如果大家有更好的青島本地美食小店，特色美食的話可以留言哦，我一定過去嘗一嘗，再推薦給更多的美食愛好者。