新冠疫情期間實施的禁足令打亂了人們的生活節奏，使一些心理問題變得突出，比如情緒化進食（emotional eating）。
情緒化進食是紐約進食障礙中心（New York Center for Eating Disorders）主任瑪麗·科恩（Mary Cohen）1984年創造的說法：描述一些場面，比如夜深人靜時，孤獨寂寞的你打開冰箱尋找安慰。她指出：情緒化進食不是因為肚子空，而是因為心裡空（Emotional eating is about being hungry from the heart and not from the stomach）。
心理中心網站（Psych Central）最近刊登的一篇文章引用一位受訪者的話說：鑑於不能去上班，我只好在家，但一天到晚都有事兒幹——點心、零食，往嘴裡送點這、送點那，咀嚼，吞咽，忙個不停。文章說，疫情期間，因為逛街、去健身房、計劃度假、跟親朋好友歡聚、享受孩子上學以後的自由時光，甚至上班，這些正常的樂趣都被剝奪，很多人自然而然地通過暴飲暴食來緩解壓力，因為食物是市場上最安全、最易得、最便宜的情緒提升劑（mood-altering drug）。
英語裡有food for thought（思想的食物，即引人深思、給人啟發的東西）的習語，看來food for feelings（情感的食物）也同樣講得通。高糖食品對情緒有安撫作用。民調顯示，美國消費者認為最能安撫情緒的食物包括冰激凌，蛋糕/曲奇/點心，鹹味兒零食，糖果和快餐；其中，比較健康的食物是麵包和意面（bread and pasta）。疫情期間，街上和電視裡發生的情況常常匪夷所思，不得不24小時困在一個屋簷下的家庭成員也難免感覺彼此不可理喻，只有冰箱始終如一，不離不棄，隨時敞開懷抱，提供慰藉。
如何避免不假思索的暴飲暴食（mindless eating）？心理中心網站的那篇文章提供了若干建議。首先，要理解安慰食品（comfort food）並沒有那麼糟糕，我們有權享用讓我們愉快的食物，享用此類食物的確也能讓我們感到滿足，防止暴飲暴食。
其次，日常生活應該規律，每天早晨應該梳洗打扮、穿戴整齊，一整天都穿著睡衣在家裡晃來晃去不利於控制吃零食。小孩和成年人都需要可以預見的規則和秩序，否則會導致茫然和焦慮，從而加劇飲食紊亂。
此外，認識到大家處境相同，都在一條船上，面對病毒基本上都無能為力（recognize that we are all in the same boat — we are all largely powerless over this virus）。換句話說，你的親朋好友街坊鄰居面對「吃」這個問題都有困難要克服。所以，大家應該互相鼓勵，彼此提醒：切勿胡吃海塞，而要頭腦清楚地吃（eat mindfully）。總之，別太過拘謹，而應坦誠相待，分享自己的掙扎（Don't be too proud to let your hair down and share your struggles）。（趙菲菲）
【來源：參考消息】
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